倍可親

啤酒炒包心菜

作者:pengl  於 2010-9-7 14:15 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有53評論

 

 

烹制材料: 包心菜,啤酒,鹽,糖。

 

步驟

 

1.將小半個包心菜去菜上硬梗,切成細條(盡量細)。

 

 

 

2.起油鍋,放入包心菜細條翻炒至五分熟。

 

 

 

 

3.1/6瓶啤酒(六分之一瓶,合兩盎司或一兩左右)入包心菜,繼續翻炒至八九分熟。

 

 

 

 

 

注意啤酒一下子不要倒太多,以免成啤酒煮包心菜了。少了,可以再加。

 

 

4.加少許糖和鹽(根據個人所好)炒熟,熄火,裝盤。

 

 

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發表評論 評論 (53 個評論)

回復 bluemei 2010-9-7 16:01
試試看感覺不錯,炒包心菜放水改放啤酒,真是好主意。
回復 老太爺 2010-9-7 16:11
你還會做菜哈。。。。燒出來是什麼味道?和家常菜有何不同?
回復 yuki-1217 2010-9-7 20:38
會是啥味道呀?
回復 茉莉清茶Jasmine 2010-9-7 20:39
看著不錯,就是俺家不喝酒。
回復 SirCat 2010-9-7 21:50
會嘗試滴
謝謝
呵呵
回復 newsound 2010-9-7 22:10
吃這個菜有年齡限制嗎?
回復 pengl 2010-9-7 22:22
bluemei: 試試看感覺不錯,炒包心菜放水改放啤酒,真是好主意。
放啤酒有一種特殊的香味。
回復 xinsheng 2010-9-7 23:04
nice
回復 pengl 2010-9-8 01:10
老太爺: 你還會做菜哈。。。。燒出來是什麼味道?和家常菜有何不同?
放啤酒有一種特殊的香味,試試就知。
回復 pengl 2010-9-8 01:10
yuki-1217: 會是啥味道呀?
試試看。
回復 pengl 2010-9-8 01:11
茉莉清茶Jasmine: 看著不錯,就是俺家不喝酒。
啤酒會散發,留下一種不是酒味的特殊香味。
回復 pengl 2010-9-8 01:12
SirCat: 會嘗試滴
謝謝
呵呵
回復 pengl 2010-9-8 01:12
newsound: 吃這個菜有年齡限制嗎?
沒限制。啤酒遇熱會散發掉。
回復 pengl 2010-9-8 01:13
xinsheng: nice
thanks.
回復 媽媽咪 2010-9-8 03:50
好吃
回復 pengl 2010-9-8 03:58
媽媽咪: 好吃
試了嗎?
回復 媽媽咪 2010-9-8 04:14
pengl: 試了嗎?
前天剛吃完
回復 pengl 2010-9-8 04:20
媽媽咪: 前天剛吃完
村裡第一個試的。準備用你做廣告推銷這道菜。
回復 媽媽咪 2010-9-8 04:28
pengl: 村裡第一個試的。準備用你做廣告推銷這道菜。
沒問題,和你做的一樣。。。。。
回復 pengl 2010-9-8 04:34
媽媽咪: 沒問題,和你做的一樣。。。。。
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