倍可親

沒完沒了鹽水鴨

作者:瀟湘妃  於 2010-12-19 10:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有66評論

看了點點的家傳鹽水鴨寫真照, 那鮮嫩欲滴, 真是誘人. 心裡一直躍躍欲拭, 想一飽口福. 周末終於得空, 煮老鹵, 炒椒鹽, 鍋鍋盆盆一陣忙亂, 終於做成了鹽水鴨. 跟點點的比可能稍差一點, 但第一次動手實踐, 對自己的成績還是得意有餘的, 更何況全家人飽餐后都讚不絕口.
 
特附鴨照二張. 本想給以身殉職的鴨鴨做個花叢安眠, 又一想咱為刀俎, 人家已為鴨肉, 也就不再假慈悲了.
第一張鹽水鴨成品被解剖之前的裸照.
第二張: 去油剔骨, 解剖后, 上桌前的紀念照.
 
邊吃鴨邊想: 一隻鹽水鴨沒有多少肉呀, 難怪63家的領導送人半隻鴨惹得63又哭又叫的. 哏, 等咱有了錢, 就每次做兩隻鴨, 吃著一隻, 備著一隻, 防萬一, 嘿嘿....
 

太真出浴

準備上桌

2

高興

感動

同情

搞笑

難過
1

拍磚
2

支持
30

鮮花

剛表態過的朋友 (35 人)

發表評論 評論 (66 個評論)

回復 德州龍 2010-12-19 11:55
看著饞人啊,這鴨子是越來越貴了
回復 宜修 2010-12-19 12:09
德州龍: 看著饞人啊,這鴨子是越來越貴了
  
回復 點點星河 2010-12-19 12:43
哈哈,看著真不錯,把老鹵好好保存起來下次再做肯定會越來越好吃的。
回復 xqw63 2010-12-19 12:51
怎麼只有這點?那隻鴨子可以切滿滿一盤呢
邊切邊吃了?
回復 shaitthis 2010-12-19 13:03
哈哈哈 看著就好吃啊。
回復 以後彩虹 2010-12-19 13:29
xqw63: 怎麼只有這點?那隻鴨子可以切滿滿一盤呢
邊切邊吃了?
呵呵~經驗之談
回復 以後彩虹 2010-12-19 13:30
   俺能嘗一塊嗎
回復 xqw63 2010-12-19 13:37
以後彩虹: 呵呵~經驗之談
  
回復 以後彩虹 2010-12-19 14:02
xqw63:   
別害羞嘛,這挺正常的,俗話說:大旱三年也不餓廚師嘛
回復 瀟湘妃 2010-12-19 14:20
德州龍: 看著饞人啊,這鴨子是越來越貴了
是不錯, 要歸功點點的家傳菜譜啊.
回復 瀟湘妃 2010-12-19 14:21
點點星河: 哈哈,看著真不錯,把老鹵好好保存起來下次再做肯定會越來越好吃的。
已經凍起來了, 下次接著用! 謝謝你!
回復 瀟湘妃 2010-12-19 14:21
shaitthis: 哈哈哈 看著就好吃啊。
嘗一嘗吧?  
回復 瀟湘妃 2010-12-19 14:25
xqw63: 怎麼只有這點?那隻鴨子可以切滿滿一盤呢
邊切邊吃了?
謝謝您的經驗秘輯, 恐怕有的人有經驗也無用武之地了. 四年之內還有鴨吃嗎?
回復 瀟湘妃 2010-12-19 14:26
以後彩虹:    俺能嘗一塊嗎
當然了, 別客氣!
回復 以後彩虹 2010-12-19 17:15
瀟湘妃: 當然了, 別客氣!
謝謝哦
回復 nierdaye 2010-12-19 17:47
點點星河: 哈哈,看著真不錯,把老鹵好好保存起來下次再做肯定會越來越好吃的。
你是貝克村鹽水鴨特級大師!
回復 cartoonyang 2010-12-19 18:06
我要一盤才夠!!!!
回復 馬大哈ann 2010-12-19 22:06
  
回復 h1pan 2010-12-20 00:23
Yummy
回復 瀟湘妃 2010-12-20 02:06
cartoonyang: 我要一盤才夠!!!!
沒問題!

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

瀟湘妃最受歡迎的博文

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-11-14 07:22

返回頂部