十月小人蔘 蘿蔔鮮蝦湯可排毒養顏 (ZT)

民間一直有「蘿蔔十月小人蔘」的說法，說明秋風一起，就是喝白蘿蔔湯的好時節了。白蘿蔔富含鈣質和維生素C，所含熱量少，纖維素卻很多。蘿蔔中的芥子油和纖維素可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。用它來煲湯可以降低血脂、消炎解毒、養血活膚。

    鮮蝦，富含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A，能預防因缺鈣所導致的骨質疏鬆。下面教大家用蘿蔔、鮮蝦做一道排毒養顏湯：

 原料：白蘿蔔1根，鮮蝦300克，清水6大杯，白果3個，枸杞1勺，鹽少許。

 做法：白蘿蔔切大塊，加白果、枸杞、水用大火煮沸，改文火煲約40分鐘；倒入鮮蝦，大火再煮到滾，就可以了；喝的時候按自己的口味加鹽調味，煲到酥爛的白蘿蔔純凈剔透入口即化就可以了。

 功效：這種湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效。

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