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重陽節的來歷和習俗 (ZT)

作者:杏林一虹  於 2010-10-17 02:18 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:網路文摘|已有22評論

關鍵詞:

重陽節的起源
 
    九九重陽,早在春秋戰國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠遊》里寫道:「集重陽入帝宮兮,造旬始而觀清都」。這裡的「重陽」是指天,還不是指節日。三國時魏文帝曹丕《九日與鍾繇書》中,則已明確寫出重陽的飲宴了:「歲往月來,忽復九月九日。九為陽數,而日月並應,俗嘉其名,以為宜於長久,故以享宴高會。」

  晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:「餘閒居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷於言」。這裡同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期,重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節日。

  到明代,九月重陽,皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,此風俗一直流傳到清代。

  重陽節的傳說

  和大多數傳統節日一樣,重陽節也有古老的傳說。

  相傳在東漢時期,汝河有個瘟魔,只要它一出現,家家就有人病倒,天天有人喪命,這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。

  一場瘟疫奪走了青年恆景的父母,他自己也因病差點兒喪了命。病癒之後,他辭別了心愛的妻子和父老鄉親,決心出去訪仙學藝,為民除掉瘟魔。恆景四處訪師尋道,訪遍各地的名山高士,終於打聽到在東方有一座最古老的山,山上有一個法力無邊的仙長,恆景不畏艱險和路途的遙遠,在仙鶴指引下,終於找到了那座高山,找到了那個有著神奇法力的仙長,仙長為他的精神所感動,終於收留了恆景,並且教給他降妖劍術,還贈他一把降妖寶劍。恆景廢寢忘食苦練,終於練出了一身非凡的武藝。

  這一天仙長把恆景叫到跟前說:「明天是九月初九,瘟魔又要出來作惡,你本領已經學成,應該回去為民除害了」。仙長送給恆景一包茱萸葉,一盅菊花酒,並且密授避邪用法,讓恆景騎著仙鶴趕回家去。

  恆景回到家鄉,在九月初九的早晨,按仙長的叮囑把鄉親們領到了附近的一座山上,發給每人一片茱萸葉,一盅菊花酒,做好了降魔的準備。中午時分,隨著幾聲怪叫,瘟魔衝出汝河,但是瘟魔剛撲到山下,突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣,便戛然止步,臉色突變,這時恆景手持降妖寶劍追下山來,幾個回合就把溫魔刺死劍下,從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。梁人吳均在他的《續齊諧記》一書里曾有此記載。

  後來人們就把重陽節登高的風俗看作是免災避禍的活動。另外,在中原人的傳統觀念中,雙九還是生命長久、健康長壽的意思,所以後來重陽節被立為才老人節。

重陽節的習俗

重陽節的習俗很多,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等,情趣盎然。

 登高  

在古代,民間在重陽有登高的風俗,故重陽節又叫"登高節"。相傳此風俗始於東漢。唐代文人所寫的登高詩很多,大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處,沒有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。  

吃重陽糕  

據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩隻小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用"點燈"、"吃糕"代替"登高"的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。  

賞菊並飲菊花酒  

重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,據傳賞菊及飲菊花酒,起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;後人效之,遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫,還將賞菊與宴飲結合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽賞菊之風盛行,當時的菊花就有很多品種,千姿百態。民間還把農曆九月稱為"菊月",在菊花傲霜怒放的重陽節里,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後,賞菊之習尤為昌盛,且不限於九月九日,但仍然是重陽節前後最為繁盛。

插茱萸和簪菊花 

重陽節插茱萸的風俗,在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶於臂,或作香袋把茱萸放在裡面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽節佩茱萸,在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此,歷代盛行。清代,北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上,"解除凶穢,以招吉祥"。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。 
各地過重陽節除了以上較為普遍的習俗外,有的地方還有些獨特的過節形式。 重陽節在陝北正式收割的季節,有首歌唱道:"九月里九重陽,收呀么收秋忙。穀子呀,糜子呀,上呀么上了場"。陝北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯後,人們三三兩兩地走出家門,爬上附近山頭,點上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜裡登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。 

在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽"食餌"之俗,"餌"即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》云:"九日食餌,飲菊花酒者,其時黍、秫並收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習"。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒麴》曰:"驚聞佳節近重陽,縴手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗"。近代以來,人們又把米果改製為一種很有特色的九重米果。將優質晚米用清水淘洗,浸泡2小時,撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),而後置於蒸籠於鍋上,鋪上潔凈炊布,然後分九次,舀入米果漿,蒸若干時即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開,切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

 


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發表評論 評論 (22 個評論)

回復 ewpp 2010-10-17 02:19
是我沙發嗎,哈哈哈
回復 杏林一虹 2010-10-17 02:23
ewpp: 是我沙發嗎,哈哈哈
是啊是啊,你坐安穩了哈,沒有菊花酒,上菊花茶可好?
回復 ewpp 2010-10-17 02:24
杏林一虹: 是啊是啊,你坐安穩了哈,沒有菊花酒,上菊花茶可好?
好啊,我多拿一杯,給shattis大哥送去,我還欠他一杯
回復 杏林一虹 2010-10-17 02:27
ewpp: 好啊,我多拿一杯,給shattis大哥送去,我還欠他一杯
沒問題,你們慢慢喝哈
回復 九畹 2010-10-17 03:57
謝謝姐姐介紹哈,學習啦
回復 方方頭 2010-10-17 08:25
謝謝這貼。重陽到底是哪天?到了嗎?到現在我還不知道茱萸是什麼樣子的,慚愧
回復 杏林一虹 2010-10-17 08:38
方方頭: 謝謝這貼。重陽到底是哪天?到了嗎?到現在我還不知道茱萸是什麼樣子的,慚愧
就是今天,農曆9月9日
回復 方方頭 2010-10-17 08:40
杏林一虹: 就是今天,農曆9月9日
哦真的呀!我沒有查日曆。昨天算是登高了吧,那麼巧。
回復 杏林一虹 2010-10-17 08:42
方方頭: 哦真的呀!我沒有查日曆。昨天算是登高了吧,那麼巧。
呵呵,有先見之明
回復 方方頭 2010-10-17 08:45
杏林一虹: 呵呵,有先見之明
今天才是重陽,和你共進一杯吧。可惜我不會貼圖,真想送你一杯酒
回復 越湖 2010-10-17 08:50
今天既沒登高,也沒蒸糕吃糕。借著喉嚨癢的理由,一會兒給自己泡點菊花茶。
回復 孤舟獨釣 2010-10-17 12:36
謝謝介紹!
回復 杏林一虹 2010-10-17 20:39
方方頭: 今天才是重陽,和你共進一杯吧。可惜我不會貼圖,真想送你一杯酒
知道我不會喝酒,想把我灌醉??
回復 杏林一虹 2010-10-17 20:39
九畹: 謝謝姐姐介紹哈,學習啦
妹妹重陽愉快哈!!
回復 杏林一虹 2010-10-17 20:40
越湖: 今天既沒登高,也沒蒸糕吃糕。借著喉嚨癢的理由,一會兒給自己泡點菊花茶。
以茶代酒也是能醉人的
回復 杏林一虹 2010-10-17 20:40
孤舟獨釣: 謝謝介紹!
不客氣。是自己一直不清楚,所以學習學習
回復 wazhh 2010-10-17 20:54
傳統
回復 杏林一虹 2010-10-17 21:01
wazhh: 傳統
回復 方方頭 2010-10-17 23:45
杏林一虹: 知道我不會喝酒,想把我灌醉??
我也不會喝,一起醉,公平了吧
回復 九畹 2010-10-18 02:36
杏林一虹: 妹妹重陽愉快哈!!
謝謝姐姐,也祝姐節日快樂啦
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