不用叉來不用燒，更不用爐精細烤。
寸方花肉切長條，酒糖醬蒜先腌好。
平底鍋子隨意煎，偶爾鏟子來翻炒。
半點鐘后慢收汁，就成饞人靚叉燒。
腌制：酒，鹽，糖，醬油，海鮮醬，蒜，拌好擱冰箱一夜。
炒糖色，用平底鍋稍微煎一下。
給兩碗水，小火煮20到30分鐘。
大火收汁。
先嘗為樂。
祝大家冬至愉快！
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發表評論 評論 (24 個評論)
- 回復 rosejyy2000
- 我以前也做過，生產時間快，又省能源，好正嘎。送花兒一朵。
- 回復 fanlaifuqu
- 你的烹調合我胃口！
- 回復 rosejyy2000
- 不用，在腌時加些老抽，色水會好些。
越湖: 謝謝。我這個很馬虎，相信你做得更好。
是不是弄些橘紅粉好一些？
- 回復 rosejyy2000
- 不用加太多的。http://big5.backchina.com/blog/130943/article-194595.html
越湖: 老抽不是把顏色弄黑嗎？
- 回復 越湖
- 這個漂亮！
rosejyy2000: 不用加太多的。http://big5.backchina.com/blog/130943/article-194595.html
有機會試試- 回復 rosejyy2000
- 謝謝！！
越湖: 這個漂亮！
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