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俺學做的簡單版臘腸飯

作者：yulinw  於 2011-3-10 10:41 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:俺的幸福生活|通用分類:家庭新聞|已有175評論

看了老鄉方興未艾的「腊味煲仔飯」，覺得實在是又好吃又不難，就盯著問到底怎麼做呢，估計大部分媽媽都會，老鄉方興未艾的回答多多少少的透出點揶揄：「洗米，泡米，一勺橄欖油，大火煮開后小火燜。廣式香腸，臘肉切斜片，發好的蘑菇切片，上鍋蒸。把蒸好的香腸，臘肉，蘑菇擺在米飯上，再燜15分鐘。吃時澆上淡醬油。很香滴。」

俺覺得有點麻煩了，就想能不能一鍋悶呢？還有糧票不愛吃蘑菇，只能改青菜了，可是老鄉方興未艾沒說菜是怎麼做的啊？要是把菜蒸到一起能好吃么？

已經告訴糧票老媽俺要做個新的飯來吃了，女兒催了幾次，不能拖了，豁出去了吧~~~俺上網查了查，說法太多，蒙了，還是老鄉方興未艾的法子簡單，可菜的事兒不好意思問了，瞎做吧~~

於是俺就做了，青菜的部分俺就順著切了，炒熟了跟飯攪和到一起，誰知道菜太長了都纏到一起了，為了擺的好看一點還要摘一摘，糧票看得直笑，吃的時候，糧票不吭氣兒，俺問了好幾聲才聽到：好吃好吃，真不錯！原來是好吃的顧不上說話了~~~

除了晚上吃的，糧票第2天還帶了一飯盒去學校，估計是和同學吹牛誇老媽去了，她沒告訴俺，是俺猜的~~


就直接用電飯煲做的，放點油，煮到冒泡泡就放臘腸進去接著煮，熟了，放現成的煲仔飯醬油和炒好的青菜進去一攪和就成了~~（說是原創行么？）


呵呵~~俺覺得還挺中看滴


愛死這些調料了，省心又省事兒，還各是各味兒~~~~

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發表評論 評論 (175 個評論)

回復 綠水潭 2011-3-10 10:53
聞到香味啦！
回復 yulinw 2011-3-10 10:56
綠水潭: 聞到香味啦！
   是不是還成~~？
回復 綠水潭 2011-3-10 10:59
yulinw:    是不是還成~~？
非常誘人的飯！   
瞧你拍照時手都抖了也...
回復 xinsheng 2011-3-10 11:01
哈哈，我周末也做了臘肉飯，忘了上傳給大家看看
回復 yulinw 2011-3-10 11:01
綠水潭: 非常誘人的飯！    
瞧你拍照時手都抖了也...
   是啊~~莫非~~~？
回復 阿斌哥 2011-3-10 11:03
大姐家醬料只選自兩岸三地的，像個民族主義者，是個愛國主義者
回復 yulinw 2011-3-10 11:07
xinsheng: 哈哈，我周末也做了臘肉飯，忘了上傳給大家看看
   下回表忘了~~
回復 yulinw 2011-3-10 11:09
阿斌哥: 大姐家醬料只選自兩岸三地的，像個民族主義者，是個愛國主義者
   眼真尖·~~那個糟鹵是國內的，俺是盡量小心著，你知啦~~
回復 來美六十年 2011-3-10 11:48
正宗廣東式腊味飯不加入蔬菜的。血壓高，心臟病，膽固醇高者不應吃
回復 yulinw 2011-3-10 11:54
來美六十年: 正宗廣東式腊味飯不加入蔬菜的。血壓高，心臟病，膽固醇高者不應吃
       呵呵~·驚動了您老了，知道一定是不正宗的，是南北結合版~~
回復 老地雷 2011-3-10 12:03
好像沒有那個方興未艾的飯做得誘人啊，是飯的錯，還是你的照相技術有問題？哈哈，不要生氣喲
回復 xoyuanfen 2011-3-10 12:13
   好好好。慢慢來，以後我來澳洲就能吃上爐火純青的啦。
回復 yulinw 2011-3-10 12:19
老地雷: 好像沒有那個方興未艾的飯做得誘人啊，是飯的錯，還是你的照相技術有問題？哈哈，不要生氣喲
     那是一定的，人家是源頭，俺是追隨還簡易的了~~
回復 yulinw 2011-3-10 12:20
xoyuanfen:    好好好。慢慢來，以後我來澳洲就能吃上爐火純青的啦。
   澳洲好餐館多著呢，由著瑪尼美著先，你知道就有盼頭了~
回復 來美六十年 2011-3-10 12:40
yulinw:           呵呵~·驚動了您老了，知道一定是不正宗的，是南北結合版~~
      
回復 解濱 2011-3-10 12:49
已經列印好了，馬上去貼在廚房冰箱上，周末試試。謝啦！
回復 在美一方 2011-3-10 12:50
親愛的，你是夠。。。的 ，此處省去3字。那個青菜不能這麼搞啊，都搞黃了。蘑菇是越悶越好吃，青菜不行啊，想放青菜，要煲仔飯做好以後，青菜燙熟放上去的，綠綠的才好看好吃。
回復 yulinw 2011-3-10 12:53
解濱: 已經列印好了，馬上去貼在廚房冰箱上，周末試試。謝啦！
   太好吃，你家小子多，要多做~~
回復 yulinw 2011-3-10 12:55
在美一方: 親愛的，你是夠。。。的 ，此處省去3字。那個青菜不能這麼搞啊，都搞黃了。蘑菇是越悶越好吃，青菜不行啊，想放青菜，要煲仔飯做好以後，青菜燙熟放上去的 ...
     俺就說吧，光靠遐想就出岔~~糧票說好吃一定是鼓勵俺呢~~
回復 三Y老豆 2011-3-10 12:56
一半是香港料啊, 少放為好
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