聖誕節前後

回頭看看自己曾寫下的篇篇文章，印汗衫(翰山)兄之言，真是家常里短私房小菜的多，家有家事，以家為主安心過日子的人，一心赴於此，家常話也就隨之而來。

看了幾篇不禁被自己逗笑，原來抖的事兒還真多，私事還不少，真是藏不住話，有話就想吐的人。這裡真好，有幸來到這個小村莊，真可包羅萬象，無論什麼，想到的就可以一吐為快，這樣凡是怎樣一種心情也會得到某些程度的釋放和緩解，為自己開脫吧。

聖誕節算是過完了，從平安夜起24，25，26，晚餐，午餐，午餐。連續三日大餐，著實有點招架不住，前兩頓在我家操辦的，后一頓在婆婆家。其實並不算真正意義上的珍奇海味， 但是節日的裝點和烘托就是體現這個盛大節日的隆重，氣氛自然也是人心高漲，在吃喝上得到滿足，心情也就隨之愉快。有期盼就有驚喜，大兒與姑姑合奏三首聖誕之歌，透著滿屋的祥和和溫馨，香檳共慶這一傳統佳節的前夜，禮物分派...最欣慰是莫過於家庭聚會，舉家團圓，和家歡慶的這一感人場面...

平安夜的晚餐為瑞士口味的「乳酪板燒」(Raclette)，濃郁的乳酪與蘑菇玉米豆角肉末培根等一混合烘烤，上面板上還可烤肉蝦魚片等，葷素全部結合在這個台式燒烤上。乳酪恰似聞是臭來食來香，這個有點重口味，只是脂肪攝入有點高，這東西易飽。烤過的乳酪還是香濃的，煮一鍋土豆當飯，與這些烘烤過的食物一起，一頓飯就這麼解決了，一年僅一次啊，挺特別吧。

瑞士的傳統美食，Raclette(乳酪板燒)，網路供圖

台式燒烤，乳酪為主題，實物，在食物上桌之前拍的

聖誕樹下包好的禮物，一大家人後來又提上筐子來擺放各自的禮品，小孩子的驚喜最多，其實就是互換禮物而已。

還有些沒收入鏡頭的大件物品，或之前購買的，孩子許願的東西

25日，真正意義上的聖誕節，德國注重的是午餐這一環節，其實 相比前夜，相對平靜了許多，高潮在平安夜裡已見分曉。一家人圍坐桌前，體現的更是這份濃郁的親情和溫暖，舉家和睦團圓，幾天里的吃吃喝喝才算是這一年的重點。一般說來聖誕日烤鴨烤鵝居多。這頓午餐為中餐，烤鴨奉上，米飯侍候，甜點為藍莓青提香草奶昔。

26日，傳統德國餐，紫包菜，土豆團，蔬菜沙拉，烤肉扒等。在婆婆家共進午餐，其女掌勺。最特別的是飯後甜點，冰激淋。令我這個飯後極少吃冷飲的人破例嘗鮮，他們注重甜點上的美化，芒果粒燈籠果，中間是個星型冰激淋，香草味白面巧克力底，上面可澆香草奶昔與果肉一併細細品嘗。味美鮮甜，一種欣喜的味覺結束這三日吃喝。

26日當晚，還應邀朋友托馬斯與娜婷夫婦家的晚餐，其實只算是一次聚會，供應的晚餐的確不敢恭維。羊乳酪糕，烤乳酪熏肉末餅及火腿腸拌酸黃瓜沙拉。那個濃郁的羊乳酪糕實在是難以下咽，膻味兒太重，而且太肥膩，火腿腸沙拉吃多了也膩人，真是除了奶製品就是與變相肉打滾，好在午餐裝滿了，晚餐將就著聊聊天，述說家常很快便到了22點。後來一行步行回家。

這就是聖誕節前後的日子。

2011年12月27日23：22

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