中國的農民過年都要做幾十個菜

農民如果連過年過節的菜都不會做，會被鄉鄰恥笑。


版上各位如果主持自己家新年的餐桌，　會做幾個菜？　

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鄉下過節的菜，都是有要求的，清明的菜，端午的菜，冬至的菜，新年的菜，元宵節的菜各不相同，都是本地傳統菜肴，幾十種肯定是有的，你不會做就沒法在農村主持家裡的餐桌。　你如果弄個左宗雞，咖哩牛肉擺到清明節的桌上，是不會被傳統接受的，你即使會做臘肉，但做的方法不符合本村傳統，都不行。　

我寫這個帖子主要因為看很多人聲稱文革時農村沒菜吃，看不過去。　滿漢全席的每一道菜，都不是憑空發明的，都是基於已經存在的某地農村的某道鄉土菜的做法。

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中國的貧困農村如果不常吃幾十道菜，農民們過年過節，紅白事擺酒席時的那幾十道菜的做法是從哪傳承來的？