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农民如果连过年过节的菜都不会做，会被乡邻耻笑。
版上各位如果主持自己家新年的餐桌， 会做几个菜？
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乡下过节的菜，都是有要求的，清明的菜，端午的菜，冬至的菜，新年的菜，元宵节的菜各不相同，都是本地传统菜肴，几十种肯定是有的，你不会做就没法在农村主持家里的餐桌。 你如果弄个左宗鸡，咖哩牛肉摆到清明节的桌上，是不会被传统接受的，你即使会做腊肉，但做的方法不符合本村传统，都不行。
我写这个帖子主要因为看很多人声称文革时农村没菜吃，看不过去。 满汉全席的每一道菜，都不是凭空发明的，都是基于已经存在的某地农村的某道乡土菜的做法。
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中国的贫困农村如果不常吃几十道菜，农民们过年过节，红白事摆酒席时的那几十道菜的做法是从哪传承来的？