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小罐牛肉（簡易版）

作者：jjsummer95  於 2010-8-22 23:28 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有8評論

關鍵詞：

 
夜裡做夢， 夢回哈爾濱。夢到和一幫哥們去華梅狂吃。
 
那是剛開放那陣， 一幫哥們首騎BMW摩托車, 結幫從北京北上到哈爾濱。一腦袋扎進華梅吃了個夠。
 
華梅西餐廳是哈爾濱一家名店，老人管它叫「馬爾斯」，是由跑到哈爾濱的白俄人開的。
 
我的一哥們是八一隊搞軍事五項的，在莫斯科比賽時， 被一幫老莫在大街上把身上的名牌運動服給扒了下去。
一進華梅，熟悉的老莫口味，熟悉的老莫音樂，這位老兄，立馬叫了一杯Vodka.而我卻獨愛華梅的小罐牛肉。
 
唉，真是懷念那無憂無慮的日子。
 
材料：牛腿肉一磅，土豆，洋蔥,胡蘿蔔，鹽,胡椒粉。
1。牛腿肉用清水過一下， 除去血水。
2。用壓力鍋， 加大料，鹽，姜蔥等，加水沒過牛肉， 壓25分鐘。
3。轉入砂鍋小罐內， 加土豆，洋蔥,胡蘿蔔， 慢火，30分鐘。
4。灑點胡椒粉， 即可
 
 

 

 


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發表評論 評論 (8 個評論)

回復 衛靈 2010-8-23 00:14
久違了你的美味！問好！
回復 jjsummer95 2010-8-23 02:04
衛靈: 久違了你的美味！問好！
好久不見， 度假去了？？
回復 珍曼 2010-8-23 04:54
...cool...
回復 jjsummer95 2010-8-23 05:27
珍曼: ...cool...
not cool.. but hot...
回復 bluemei 2010-8-23 05:46
跟著你一起做夢。
回復 方興未艾 2010-8-23 06:01
夠地道，在北京的老莫也吃過這道菜。
回復 jjsummer95 2010-8-23 08:13
bluemei: 跟著你一起做夢。
回復 jjsummer95 2010-8-23 09:55
方興未艾: 夠地道，在北京的老莫也吃過這道菜。
華梅開到北京去了， 去過一次，不好吃。變味了。。

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