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魚香丸子

作者：jjsummer95  於 2010-7-2 00:24 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有19評論

關鍵詞：

魚香丸子屬於咱的家常菜
 
正好，地里的洋蔥長了好高的苗， 剪了一把。加在魚香丸子里。
 
做法：
1、豬肉餡，加雞蛋清、精鹽、澱粉、五香粉攪拌均勻；一定要多攪拌。
2、鍋加油，燒四成熟，肉餡從手的「虎口」處擠出圓形，再用湯匙剜下沸油里炸至金黃撈出；
3、鍋加油燒熱，先下姜、蒜、煵出香味，加蔥苗， 略炒，加炸好的肉丸子， 加蚝油醬，勾芡出鍋，即成。
 


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發表評論 評論 (19 個評論)

回復 木子行 2010-7-2 00:46
學習中
回復 九畹 2010-7-2 00:55
誘人啊
回復 紆朱曳紫 2010-7-2 02:19
那個蔬菜居然是洋蔥苗啊，跟蒜苗很像
回復 任飛飛 2010-7-2 05:16
葷素搭配很好
回復 jjsummer95 2010-7-2 06:09
任飛飛: 葷素搭配很好
謝謝ff
回復 jjsummer95 2010-7-2 06:10
紆朱曳紫: 那個蔬菜居然是洋蔥苗啊，跟蒜苗很像
味道差不多
回復 jjsummer95 2010-7-2 06:11
九畹: 誘人啊
回復 jjsummer95 2010-7-2 06:13
木子行: 學習中
回復 木子行 2010-7-2 06:14
jjsummer95:
回復 bluemei 2010-7-2 06:28
好菜，孩子們最喜歡了。
回復 異域堂 2010-7-2 07:49
乾眼饞。
回復 jjsummer95 2010-7-2 09:43
異域堂: 乾眼饞。
回復 jjsummer95 2010-7-2 09:45
bluemei: 好菜，孩子們最喜歡了。
回復 janew 2010-7-2 14:44
我們叫肉圓
回復 yuki-1217 2010-7-2 16:48
裡面最特別的就是你家地里的洋蔥苗~~~
回復 異域堂 2010-7-2 18:18
jjsummer95:
啥時候去你家撮一頓？
回復 jjsummer95 2010-7-2 22:18
異域堂: 啥時候去你家撮一頓？
sure
回復 jjsummer95 2010-7-2 22:22
yuki-1217: 裡面最特別的就是你家地里的洋蔥苗~~~
回復 jjsummer95 2010-7-2 22:31
janew: 我們叫肉圓

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