倍可親

清涼小菜

作者:jjsummer95  於 2010-5-25 09:42 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有38評論

住在底特律, 有一大特點, 就是過了冬天就是夏天。  剛剛把暖氣關了, 就得馬上開空調。
這不, 前兩天還是陰雨綿綿,氣溫在30 到40度左右, 昨天起就一下跳到80多度。一下子就讓人喘不過氣了。
天氣熱,食慾下降。
就琢磨幾道清涼小菜, 解解暑, 敗敗火。
 
 
1。 溜牛肉乾
在超市裡買了一包Beef Jerky,是Teriyaki味道的。軟軟的,特別嫩。 回到家把牛肉乾撕成小片。油鍋里加一點油,把胡蘿蔔片、芹菜下鍋略炒, 加牛肉乾,勾芡出鍋即可。
2。青筍紅腸
紅腸去皮切片,青筍切段。油鍋里加一點油,把青筍下鍋略炒, 加紅腸略炒出鍋。
3。熗苦瓜
苦瓜切開去瓤, 切片。下熱水焯一下。油鍋里加一點油。 加黑豆豉, 干蝦仁,(干辣椒),略炒, 澆在苦瓜上就行了。
 
 
4。 黃瓜蘋果涼拌
(63兄看到這, 肯定跑得遠遠的)
這是一道非常簡單偷懶的涼拌菜。
黃瓜蘋果切段。 我一般把黃瓜去瓤(瓤讓咱空嘴吃了)。Peanut Butter加醋拌開, 灑點芝麻蒜末就行了,
 
 
 

黃瓜蘋果涼拌

1

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發表評論 評論 (38 個評論)

回復 fanlaifuqu 2010-5-25 10:10
清火敗毒!
回復 Cristal 2010-5-25 10:24
色香味兒俱全。
回復 任飛飛 2010-5-25 10:28
漂亮。頂頂頂
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:28
Cristal: 色香味兒俱全。
還在趕著看你的文呢。。
回復 流水線 2010-5-25 10:28
看得俺
直流口水耶
呵呵
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:29
任飛飛: 漂亮。頂頂頂
ff好
回復 人間的盒子 2010-5-25 10:29
喜歡,清涼好。
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:30
fanlaifuqu: 清火敗毒!
一下子就讓人喘不過氣
回復 任飛飛 2010-5-25 10:30
jjsummer95: ff好
jj好
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:31
任飛飛: jj好
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:33
人間的盒子: 喜歡,清涼好。
熱得太快了。。
回復 任飛飛 2010-5-25 10:38
jjsummer95:
回復 xinsheng 2010-5-25 10:43
大廚又開鍋了?不錯。
回復 Cristal 2010-5-25 10:43
jjsummer95: 還在趕著看你的文呢。。
回復 wazhh 2010-5-25 10:46
夏天要吃點苦
回復 杏林一虹 2010-5-25 10:51
我上你家搭夥行嗎?
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:52
wazhh: 夏天要吃點苦
對, 解毒
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:53
xinsheng: 大廚又開鍋了?不錯。
嘿嘿
回復 jjsummer95 2010-5-25 10:54
杏林一虹: 我上你家搭夥行嗎?
歡迎!!
帶著你的藥鋪子來。。
回復 杏林一虹 2010-5-25 10:55
jjsummer95: 歡迎!!
帶著你的藥鋪子來。。
抵伙食費?
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