倍可親

蘿蔔乾炒臘肉

作者:羽化成蝶  於 2009-11-11 04:16 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有57評論

關鍵詞:

   經常會想念家裡的菜,想念和同事、朋友出去吃飯大快朵頤的時光。突然就想吃蘿蔔乾炒臘肉了,想得口水直流。法拉盛是個能嘗到各種中式餐館的好地方,也有2家湘菜館我常常光顧,可是,多少覺得還是差那麼點味道。

      某周日去超市買菜,看見大白蘿蔔才一塊錢4磅,很開心地搬了3根大大的回家,洗凈,切成長長的條,用衣架串上,就掛在家裡。紐約空氣乾燥,室內暖氣也開了,大約4-5天,居然就全乾透了(可以想見,如果我不大量喝水,我也變成蘿蔔乾了),我再用保鮮袋把蘿蔔乾收好。

     要吃的時候,用開水把蘿蔔乾泡發(你說曬乾了又馬上泡發,折騰什麼呀?-----吃的就是這個味兒!),切成細丁,正好還有兒子上次回國帶回來的臘肉,把臘肉蒸熟,切成薄片,下鍋加上點干辣椒粉,就這麼一頓炒吧,調上味,再加上一點青蒜,哎呀,香哦。                  

     片片啊?沒有,都吃到我肚子里了.

     這周末,我又搬回來3根大蘿蔔,準備再做辣椒蘿蔔。自己認為自己,居然還是比較能幹滴


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發表評論 評論 (57 個評論)

回復 lifeisgood 2009-11-11 04:29
一定要試試!
回復 九畹 2009-11-11 04:33
好香啊,俺家正好有臘肉。
回復 hu18 2009-11-11 04:52
「大約4-5天,居然就全乾透了(可以想見,如果我不大量喝水,我也變成蘿蔔乾了)」蘿蔔才有可能成為蘿蔔乾,小姐估計只能成「婁蘭美女」或「瑪米亞」。
回復 longking 2009-11-11 04:56
蘿蔔乾,我的最愛。。。多年未嘗了啊
回復 槐花柳葉榆錢 2009-11-11 05:23
溫哥華有現成的蘿蔔乾賣,謝謝你的提醒
回復 任飛飛 2009-11-11 05:41
寫得好玩~~
很能幹
回復 target 2009-11-11 06:11
要是能配上個照片就更好了。
回復 同往錫安 2009-11-11 06:34
就饞我了哈~ 你們可以帶臘肉啊,我們這裡不允許喔~
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:36
lifeisgood: 一定要試試!
趕緊試吧,一點不費功夫,哎,我的口水啊....又流了
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:36
九畹: 好香啊,俺家正好有臘肉。
晚餐就是炒臘肉吧,嗯,香啊
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:37
hu18: 「大約4-5天,居然就全乾透了(可以想見,如果我不大量喝水,我也變成蘿蔔乾了)」蘿蔔才有可能成為蘿蔔乾,小姐估計只能成「婁蘭美女」或「瑪米亞」。
也是哈
回復 lifeisgood 2009-11-11 06:37
羽化成蝶: 趕緊試吧,一點不費功夫,哎,我的口水啊....又流了
哎,我的口水啊....流了!
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:38
longking: 蘿蔔乾,我的最愛。。。多年未嘗了啊
趕緊去嘗呀
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:39
槐花柳葉榆錢: 溫哥華有現成的蘿蔔乾賣,謝謝你的提醒
我也買過,但可能因為是機械加工的緣故,不好吃啊,還是自己做的好
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:47
任飛飛: 寫得好玩~~
很能幹
飛飛才能幹,我就能吃
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:47
target: 要是能配上個照片就更好了。
呵呵,我也知道,可惜.....
回復 任飛飛 2009-11-11 06:48
羽化成蝶: 飛飛才能幹,我就能吃
在線么? 回一下,俺就開埋那個紅包, 哈哈哈~~~
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:51
同往錫安: 就饞我了哈~ 你們可以帶臘肉啊,我們這裡不允許喔~
這裡也不可以, 親愛的,不可以跟別人說哦,,夾帶
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:53
任飛飛: 在線么? 回一下,俺就開埋那個紅包, 哈哈哈~~~
在啊,在啊,我先去你家守著
回復 羽化成蝶 2009-11-11 06:54
lifeisgood: 哎,我的口水啊....流了!
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