家常魚肉「宋詞」薈萃（5）（6）

（五）

浪淘沙

泡椒酸菜魚

鯉魚借東風，跳門從容。

誰知肥美落城東，

連刀魚片蛋漿覆，腌制一通。

砂鍋油匆匆，佐料無窮。

倒入泡椒酸菜紅，

魚肉潛底湯更濃，誰與我共？

（六）

採桑子

鯽魚豆腐湯

鯽魚追逐西湖好，魚肉殘紅，

飛鹽朦朦，另備開水蒜姜蔥。

油煎金黃腥味去，旺火湯濃，

豆腐從容，鍋蓋揭開美味中。

（圖片來自網路）

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