人類5大災難發明（之三）：農藥

農藥（nóngyào），英文為agricultural chemical，farm chemical，pesticide（s），是為保障促進作物的成長，所施用的殺蟲、除草等藥物的統稱。

按《中國農業百科全書·農藥卷》的定義，農藥（Pesticides）主要是指用來防治危害農林牧業生產的有害生物（害蟲、害蟎、線蟲、病原菌、雜草及鼠類）和調節植物生長的化學藥品，但通常也把改善有效成分物理、化學性狀的各種助劑包括在內。需要指出的是，對於農藥的含義和範圍，不同的時代、不同的國家和地區有所差異。如美國，早期將農藥稱之為「經濟毒劑」（economic poison），歐洲則稱之為「農業化學品」（agrochemicals），還有的書刊將農藥定義為「除化肥以外的一切農用化學品」。

根據防治對象，農藥可分為殺蟲劑、殺菌劑、殺蟎劑、殺線蟲劑、殺鼠劑、除草劑、脫葉劑、植物生長調節劑等。根據原料來源可分為有機農藥、無機農藥、植物性農藥、微生物農藥。此外，還有昆蟲激素。根據加工劑型可分為粉劑、可濕性粉劑、可溶性粉劑、乳劑、乳油、濃乳劑、乳膏、糊劑、膠體劑、熏煙劑、熏蒸劑、煙霧劑、油劑、顆粒劑、微粒劑等。農藥大多數是液體或固體，少數是氣體。根據害蟲或病害的各類以及農藥本身物理性質的不同，採用不同的用法。如製成粉末撒布，製成水溶液、懸浮液、乳濁液噴射，或使成蒸氣或氣體熏蒸等。

根據目前農業生產上常用農藥（原葯）的毒性綜合評價（急性口服、經皮毒性、慢性毒性等），分為高毒、中等毒、低毒三類。

高毒農藥（LD50＜50mg/kg）：有3911、蘇化203、1605、甲基1605、1059、殺螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、氰化物、呋喃丹、氟乙醯胺、砒霜、殺蟲脒、西力生、賽力散、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。

中等毒農藥（LD50在50-500mg/kg之間）：有殺螟松、樂果、稻豐散、乙硫磷、亞胺硫磷、皮蠅磷、六六六、高丙體六六六、毒殺芬、氯丹、滴滴涕、西維因、害撲威、葉蟬散、速滅威、混滅威、抗蚜威、倍硫磷、敵敵畏、擬除蟲菊酯類、克瘟散、稻瘟凈、敵克松、402、福美砷、稻腳青、退菌特、代森胺、代森環、2，4-滴、燕麥敵、毒草胺等。

低毒農藥（LD50＞500mg/kg）：有敵百蟲、馬拉松、乙醯甲胺磷、辛硫磷、三氯殺蟎醇、多菌靈、托布津、克菌丹、代森鋅、福美雙、萎銹靈、異草瘟凈、乙磷鋁、百菌清、除草醚、敵稗、阿特拉津、去草胺、拉索、殺草丹、2甲4氯、綠麥隆、敵草隆、氟樂靈、苯達松、茅草枯、草甘磷等。

農藥中毒輕者表現為頭痛、頭昏、噁心、倦怠、腹痛等，重者出現痙攣、呼吸困難、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。人體攝入的硝酸鹽有81.2％來自受污染的蔬菜，而硝酸鹽是國內外公認的三大致癌物亞硝胺的前體物。城市垃圾、污水和化學磷肥中的汞、砷、鉛、鎘等重金屬元素是神經系統、呼吸系統、排泄系統重要的致癌因子；有機氯農藥在人體脂肪中蓄積，誘導肝臟的酶類，是肝硬化腫大原因之一； 習慣性頭痛、頭暈、乏力、多汗、抑鬱、記憶力減退、脫髮、體弱等均是有毒蔬菜的隱性作用，是引發各種癌症等疾病的預兆；長期食用受污染蔬菜，是導致癌症、動脈硬化、心血管病、胎兒畸形、死胎、早夭、早衰等疾病的重要原因；絕大多數人食用有害蔬菜后並不馬上表現出癥狀，毒物在人體中富集，時間長了便會釀成嚴重後果。一個值得注意的傾向――近年來，癌症的發病率越來越高，且日趨年輕化，這很大程度上與食用受污染蔬菜有關。

目前，人工合成的化學農藥約500余種，這些農藥的廣泛使用，不僅對人體健康造成危害，同時造成環境的污染。農藥流失到環境中，將造成嚴重的環境污染，有時甚至造成極其危險的後果。（1）污染大氣、水環境，造成土壤板結。流失到環境中的農藥通過蒸發、蒸騰，飄到大氣之中，飄動的農藥又被空氣中的塵埃吸附住。並隨風擴散。造成大氣環境的污染。大氣中的農藥，又通過降雨，這些農藥又流入水裡，從而造成水環境的污染，對人、畜，特別是水生生物（如魚、蝦）造成危害。同時，流失到土壤中的農藥，也會造成土壤板結。（2）增強病菌、害蟲對農藥的抗藥性。長時間使用同一種農藥，最終會增強病菌、害蟲的抗藥性。以後對同種病菌、害蟲的防治必須不斷加大農藥的用藥量．不然不能達到消滅病菌、害蟲的目的。形成惡性循環。（3）殺傷有益生物。絕大多數農藥是無選擇地殺傷各種生物的，其中包括對人們有益的生物，如青蛙、蜜蜂、鳥類和蚯蚓等。這些益蟲、益鳥的減少或滅絕，實際上減少了害蟲的天敵，會導致害蟲數量的增加．而影響農業生產。（4）野生生物和畜禽中毒。野生生物及畜禽吃了沾有農藥的食物，會造成它們急性或慢性中毒。最主要的是農藥影響生物的生殖能力，如很多鳥類和家禽由於受到農藥的影響，產蛋的重量減輕和蛋殼變薄，容易破碎。許多野生生物的滅絕與農藥的污染有直接關係。

近年來中國農藥工業發展十分迅速，多年以來，中國農藥產量一直位居世界第二位。2005年中國農藥產量突破百萬噸大關，超過美國成為世界第一的農藥生產大國。基於國內的原料配套、工藝、產業工人等配套升級，全球農藥正在向中國轉移。目前看來，轉移正在加速進行中；很多人看到的近幾年來中國農村環境惡化嚴重的情況，多數都是由於農藥生產所導致。而農藥行業的高污染性決定了此行業本身具有集中生產性。國家的農藥「十一五」規劃也制定了組建20家大型農藥企業、加大農藥行業節能減排力度、產業加速向專業園區集中等產業政策。未來安全、高效、經濟和使用方便的農藥產品將成為市場的主流產品，綠色環保是農藥行業發展的要求。隨著人們生活水平及環境意識的提高，高毒有機磷殺蟲劑將逐步淡出市場，綠色農藥將成為農民朋友的新寵，綠色經營將成為企業經營的新觀念和新潮流。高效、低毒、低殘留是農藥產業的發展方向，主要包括兩大類――高效、低毒的化學農藥和生物農藥。

上世紀80年代以前，農藥的定義和範圍偏重於強調對害物的「殺死」，但上世紀80年代以來，農藥的概念發生了很大變化。今天，我們並不注重「殺死」，而是更注重於「調節」，因此，將農藥定義為「生物合理農藥」（biorationa1 pesticides），「理想的環境化合物」（ideal environmental chemicals）、「生物調節劑」（bioregulators）。「抑蟲劑」（insectistatics）。「抗蟲劑」（anti-insect agents）、「環境和諧農藥」（environment acceptable pesticides或environment friendly pesticides）等。儘管有不同的表達，但今後農藥的內涵必然是「對窖物高效，對非靶標生物及環境安全」。由此可見，傳統農藥將會逐漸推出歷史舞台，也會逐漸減少對人類以及環境的危害。