人類5大災難發明（之二）：煙草（香煙）

煙草的拉丁語學名：Nicotiana tabacum，英語名字：tobacco plants，西班牙語名：Tabaco。煙草在植物學分類中，屬於植物界 Plantae，被子植物門 Magnoliophyta，雙子葉植物綱 Magnoliopsida，茄目 Solanales，茄科 Solanaceae，煙草屬 Nicotiana。

煙草是土生於南美洲的一種茄科一年生草本植物，其葉子可用來口嚼或做成捲煙來吸。煙草屬大約有60多種，但真正用於製造捲煙和煙絲的，只有紅花煙草，此外還有少部分用黃花煙草，其它品種很少用。此外，煙草也可以用來製造殺蟲劑，提取煙鹼、蘋果酸、檸檬酸等。

煙草的使用源於宗教。瑪雅文化在西曆470年至620年間達到了頂峰時期。據雷丁考證，彼輩此時，都市突然發生了天變地異，化為垃墟，不得已移居於北方，或尤卡坦半島。因而瑪雅文化逐漸滋蔓，再開二度之花，數世紀后仍恢復舊時之盛。當時播遷之際，煙草之用已超出神道儀式之外了，成為了土人日常吸食之用。此時吸煙，漸漸擴至蟠居於墨西哥台地之奈布亞人，特別是此族中文化最進步的阿茲特克人。西班牙人侵人之後，以異教為由，將其全部文書燒毀，但吸煙之僧侶與軍人畫像猶有存者。此種畫像，無論從形式或特徵上言之，皆極似瑪雅人。畫像中之吸煙者，除用椰子葉為煙管外，亦有用竹或葦為之。無竹或葦之地，則用骨與木或粘土等物製造。此種遺物，今日於美洲密西西比亞盆地著名之墓（推定為北美土著印第安人所作，為住屋而兼墓之用的土作物）中，時有發現。類此珍奇之墓，俄亥俄山谷間，隨處皆發現有最完好的原型，其中當亦埋有許多原始的煙管破片。

不難推測：最早享用煙草的是美洲的印地安紅人。他們發現煙草中含有可以興奮神經的物質，在部落會議和祭祀活動中吸食其燃燒的煙。西班牙殖民者（在1489年哥倫布探險隊）將其帶到歐洲。哥倫布第三次航行臨近多巴哥（Tabaco）群島時，之所以為之取名「多巴哥」，是因為「多巴哥」在西班牙語里是煙草之意，它與西印度群島都是煙草的故鄉，而且島的形狀也酷似一支雪茄。最早的西班牙水手回國噴雲吐霧時，曾經使家鄉的人大驚失色，認為他們和魔鬼打交道，但很快煙草的使用就奉行全歐洲並向世界普及。

當歐洲探險家抵達新大陸時，煙草的使用在美洲已經相當普遍。到了十六世紀，煙草被傳入歐洲，然後再流傳到世界各地。二十世紀以前，煙草大部分以咀嚼、嗅聞（snuff）、煙斗以及雪茄的方式被使用。十九世紀末期、由於製造香煙的機器被發明，紙煙成為煙草使用的主要型式。

煙草在歐洲的出現，還有一個故事。英國人在維吉尼亞州詹姆斯鎮建立了北美洲第一個成功的殖民地，羅爾夫就是當時其中的一位殖民者。今天的人如果對他有任何一丁點認識，大多也只知道他娶了印第安公主波卡杭塔絲；有少數歷史迷明白，他是詹姆斯鎮最終獲得成功的主要背後推手之一。和許多英俊瀟灑的英國青年一樣，羅爾夫也抽煙草――或者用當年的用語說是「喝」煙草；自從西班牙人首度從加勒比海帶回少量的煙草（Nicotiana tabacum）之後，抽煙就成了一種風尚。維吉尼亞的印第安人也喝煙草，不過是另外一種，稱為圓葉煙草（Nicotiana rustica）。殖民者威廉·斯特雷奇寫過，維吉尼亞煙草是很爛的貨色，「口感差又沒勁，還有一種很不順口的味道。」羅爾夫在1610年抵達詹姆斯鎮后，說服一位船長幫他從千里達和委內瑞拉帶回煙草種子。6年後，羅爾夫帶著妻子波卡杭塔絲回到英國，隨行還有他第一批大量煙草。被羅爾夫的朋友拉夫．哈默形容為「順口、甘甜又夠勁」的詹姆斯鎮煙草大大受到歡迎。1620年，詹姆斯鎮出口的煙草已多達2萬公斤，十年後又增加至少六倍。

自從被歐洲人採用后，煙草的需求劇增。但歐洲的氣候不適合煙草的生長，因此美國成為最大的煙草生產國和出口國。當時的俗語說：「美國是靠煙草起家的」，煙草種植促使美國大量使用黑人奴隸，成為美國當時奴隸制形成的重要支柱產業。直到1883年，煙草的稅收還佔美國政府財政收入的三分之一以上。

中國的煙草歷史可以追溯到明朝。明朝萬曆三年（1575年），煙草由呂宋（今菲律賓群島）傳入台灣、福建。開始傳入的是曬晾煙，距今已有400多年的種植歷史。1579年，利瑪竇把鼻煙帶入廣東，中國吸煙人口大升。1637年，崇禎為了禁煙，勒令以斬首示眾懲罰私種私售者。不過遼東與后金苦戰的兵部尚書洪承疇卻上奏說「遼東士卒，嗜此若命」，導致禁煙過程出現障礙。1900年在台灣試種烤煙，自1910年後相繼在山東、河南、安徽、遼寧等地試種烤煙成功，1937年－1940年開始在四川、貴州和雲南試種，發展成為中國主產優質煙區。20世紀50年代引進香料煙，20世紀60年代引進白肋煙，分別在浙江新昌、湖北建始試種成功。黃花煙約在200年前由俄羅斯傳入中國北部地區種植。

在中國，煙草是重要的經濟作物。香煙是中國國家和地方財稅的重要經濟來源，受到有關部門的高度重視。1984年中國成立國家煙草專賣局，統一領導、全面管理煙草行業的生產和銷售業務。2008年，前20名中國性重點骨幹品牌累計銷售9392.0億支（1878.4萬箱），占行業總銷量的比重為43.1％。目前，中國是世界煙草種植第一大國，年產量約佔世界總產量的32％；其烤煙、白肋煙、曬煙和香料煙的產量均位列世界前10名內，其中烤煙居世界第一，其產量占整個世界烤煙總產量的一半以上。每年煙葉種植面積波動較大，近幾年基本維持在130萬公頃左右。年煙葉產量在200萬噸以上，但產量不是很穩定，1997年曾達到360萬噸以上。中國種植的煙葉類型較多，主要有：烤煙、白肋煙、曬煙和香料煙，其中烤煙量最大，產量佔到煙葉總產量的80％以上。

與此同時，隨著中國煙草業改革的變化，越來越多的高質量產品的出現，就使中國對高質量煙葉的需求在增加，中國已經成為世界上主要的煙葉收購國。2009年的世界烤煙煙葉產量預計為42.7995億公斤，世界白肋煙產量預計為8.705億公斤。世界十大烤煙煙葉出口國家和地區（不含中國）是：巴西、印度、美國、歐盟、阿根廷、坦尚尼亞、辛巴威、孟加拉國、印度尼西亞、菲律賓。世界九大白肋煙葉出口國家和地區（不含中國）是：馬拉維、美國、巴西、歐盟、阿根廷、莫三比克、泰國、印度、墨西哥。

煙草用語製造香煙。香煙中含有大量的化學物質，絕大多數對人體有害，首先來了解一下每根香煙的幾個主要成份：

A、尼古丁：是一種生物鹼，具有神經毒性，尤其對昆蟲是致命的，但可以刺激人類神經興奮，長期使用耐受量會增加，但也產生依賴性。當你吸煙時，尼古丁只需10秒鐘就可進入你的大腦，使你心跳加快，增加你患上心臟病的危險，同時使你在不吸煙時引發脫癮癥狀。但吸煙的人吸入的尼古丁只是其中很少的一部分。

B、一氧化碳：汽車排出的有害氣體，可取代人體內15％由血紅球負責輸送的氧氣，造成氣喘、體力不足。一氧化碳也會損害血管內壁，導致動脈粥樣硬化加重，脂肪沉積在血管壁上，加重血管阻塞，增加心臟病爆發的可能性。

C、焦油：用來鋪馬路的物質。長期吸煙者，肺部肺泡的表面與柏油馬路沒有什麼兩樣。焦油中含有很多致癌物質和其他化學物質。包括丙酮、DDT、砒霜（導致武大郎死亡的毒藥）、甲西醛、氨以及加外4000種有害物質與致癌物質。

吸煙所散發的煙霧，可分為主流煙（即吸煙者吸入口內的煙），和支流煙（即煙草點燃外冒的煙）。支流煙比通過主流煙所含的煙草燃燒成分更多。其中一氧化碳，支流煙是主流煙的5倍；焦油和煙鹼是3倍；苯並芘是4倍；氨是46倍；亞硝胺是50倍。其它許多有害物質包括有致癌作用的硝酸氨等在支流煙中濃度也比從主流煙中吸入的多。如每支捲煙（去掉煙頭）通常是0.7－1.0克煙草，含9－17毫克煙鹼。其中約23－35％ 高溫破壞，30－40％被支流煙帶走，在煙頭裡停留5－10％（無過濾嘴的）或27－75％（帶過濾嘴的），到達吸煙者的煙鹼量是0.2－3.5毫克。煙鹼占煙草煙霧中生物鹼含量的95％以上，煙草煙霧中其它微量生物鹼，含量很小、每支捲煙最後到達吸煙者的為5－50毫克。

此外在煙草煙霧中還有煙草中原來沒有的生物鹼高溫分解產物，包括哈爾滿和去甲哈爾滿，這是由色氨酸形成的。這些是屬於B-咔啉生物鹼，具有精神賦活作用，總量每支捲煙的主流煙中15－20毫克。當然從支流煙中冒出來的煙在空氣有所沖淡，實際上被動吸入的煙總比吸煙者吸入的少些。可是，在中國吸煙者已達3.5億多人（北美人口總和！）的形勢下，很少有人能擺脫這種煙霧的襲擾。據計算，在通風不良的場所，不吸煙者1小時內吸入的煙量，平均相當於吸入1支捲煙的劑量。國際煙草分析師說，統計數據表明，中國一年大約消費1.75萬億支捲煙。這是西歐捲煙消費的2.5倍，實際上是世界總消費量的1／3。

不吸煙者每日被動吸煙15分鐘以上者定為被動吸煙。被動吸煙又稱「強迫吸煙」或「間接吸煙」。所謂被動吸煙是指億萬不願吸煙的人無可奈何地叭入別人吐出來的夾有大量捲煙毒性物質的空氣，可能遭致與吸煙者同樣的病症，承受與吸煙者相似的隱痛。在日常生活中絕大多數人不可能完全避免接觸煙霧，因而成為被動吸煙者。根據全國吸煙情況抽樣調查結果得知：343563名不吸煙者中，39.75％受到被動吸煙這害。在家中被動吸煙的占67.1％，在工作場所或其它公共場所遭受被動吸煙的占14.44％，每日在家及在公共場所都受到被動煙的危害的占18.96％。

香煙中這些物質不但可引起咽喉炎、支氣管炎，而且有致癌的作用。吸煙還可以促進動脈粥樣硬化和潰瘍等多種疾病的發生。每年有超過二千人死於此病，其中超過九成以上為65歲的長者。香煙中的強致癌物意味著男性吸煙者患肺癌的幾率比常人高22％，女性吸煙者患肺癌幾率高出12％。吸煙還會導致其它癌症和心臟病。吸煙的孕婦更容易出現流產，或嬰兒體重不足。據世界衛生組織統計，29％的英國男性和19％的英國女性是煙民。2007年，中國官方發表統計數據：中國煙民數量達3.5億，每年10萬人死於被動吸煙。據世界衛生組織估計，世界上約有13億煙民，大約有7億兒童呼吸的空氣遭受二手煙霧污染，這種情況在家庭環境中尤甚。中國參與的「全球青少年煙草調查」結果顯示：青少年在家中和公共場所受二手煙危害的比例分別為43.9％和55.8％。

有關專家介紹說，捲煙點燃時會產生極高溫度（900℃），這時產生的煙草煙霧中含有4000多種化學物質，包含許多有毒有害物質，其中有40多種物質具有致癌性。美國的研究也表明，二手煙霧中含有幾百種已知的有毒或者致癌物質，包括甲醛、苯、氯乙烯、砷、氨和氫氰酸等。二手煙霧已被美國環保署和國際癌症研究署確定為A類致癌物質。

煙草中的些致癌物質越來越引起人們的注意，許多地方已經開始禁止在公共場所吸煙，以保護公眾的健康。許多國家的法律規定在煙盒上必須印有「吸煙有害健康」的字樣。中華人民共和國的法律規定任何媒體和公共場所都不得放置香煙廣告。泰國規定必須在煙盒上印刷大幅吸煙造成的危害圖片，如吸煙者被損害的牙齒，吸煙者被熏黑的肺等，使吸煙者警惕以達到戒煙的效果。不丹更禁止所有煙草入口而成為首個無煙國家。2004年3月，愛爾蘭成為世界上第一個立法建立無煙工作場所的國家，無煙化的範圍包括所有的辦公室、餐廳、酒吧和旅店等公共場所。不到3個月，挪威的無煙立法也開始生效。此後，在這兩個國家的引領下，紐西蘭、義大利、西班牙、幾內亞、模里西斯和烏拉圭等12個國家相繼開展了創建無煙工作場所和無煙公共場所的工作。

很難講，如果地球上沒有香煙，是否有可能大家都去吸毒。有人說，人們在無聊時總要去尋找某種刺激。不過，個人覺得，生活中可以刺激的東西，遠遠不止香煙和毒品，還有更多更好的東西，只是我們還沒有意識到。

21世紀是人們邁向現代化，生活水平更加提高，更加幸福美好的時代。有害人們健康的吸煙定會受到多種更加嚴厲的限制。煙草在開發食品和藥物資源方面的諸多潛在用途將會不斷地被發現、利用，其前途是遠大的。前面談到，煙草除了用語製造捲煙和煙絲，煙草本身還不會失掉重要經濟作物的身價，可以用來製造殺蟲劑，提取煙鹼、蘋果酸、檸檬酸等。

煙葉富含蛋白質，烤煙葉在10％左右，曬煙和白肋煙可高達20％。煙草再生能力強，一年可多次收穫，煙葉產量高，利用鮮煙葉提取蛋白，其畝產量可超過大豆，其他作物更無法相比。煙葉提取的蛋白可製作多種食品，有廣泛用途，剩下的煙葉仍可用作捲煙的原料。從煙葉中提取煙鹼製成醫藥可防治人們的病患，製成農藥可防治農作物害蟲，其前景也是可觀的。煙草是著名的模式作物，可當作生物反應器將其他作物的抗癌、抗艾滋病以及有益於人們健康的基因導入煙草，使其充分表達，然後利用生物技術予以提取，可加工成治病強身的「靈丹妙藥」。如美國科學家已成功地培養出抗體煙草，從中提取抗癌和抗病毒干擾素，對肺癌有良好的治療作用。瑞典科學家將人體基因注入煙草植株，從收穫的煙葉中提出血液蛋白質活化劑，可醫治心臟病等。由此看出，煙草有益於健康的潛在用途並不比用作捲煙所起的經濟作用遜色！

• [11/08] 人類5大災難發明（之二）：煙草（香煙）
• [11/08]人類5大災難發明（之三）：農藥
• [11/08]人類5大災難發明（之四）：汽車
• [11/09]人類5大災難發明（之五）：垃圾食品
• [11/10]H1N1新型流感vs普通感冒－－甲流與普流的區別
• [11/11]遙遠的愛
• [11/11]婚姻是否可以計算？
• [11/11]求證：Photoshop不能掃描本國紙幣
• [06/06]世界各地的粽子集錦
• [10/20]頭頂漩渦與指紋漩渦的旋轉方向
• [01/05]小說：永遠的巨蟹座愛人（上集）
• [01/05]小說：永遠的巨蟹座愛人（下集）
• [08/22]如何看懂英文的驗血化驗單？

• 查看：[kylelong的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.其它日誌]