北美常見水果與蔬菜的中英文對照
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kelp大型褐藻(多用於寵物食品)
seaweed海帶
purple laver 紫菜
radish小水蘿蔔,小紅(皮)蘿蔔
white radish白蘿蔔
mooli 西洋白蘿蔔
daikon日本蘿蔔(日語:大根だいこん)
squash南瓜(做菜吃的)
pumpkin南瓜(製糖的或是萬聖節玩的)
courgette西葫蘆(一說綠皮南瓜)
zucchini西葫蘆
vegetable marrow西葫蘆
megranate 石榴(果實)
pomegranate石榴(樹,或花)
Chinese leaves 生菜葉
romaine lettuce(美國)生菜(葉)
iceberg lettuce卷心萵苣(美國生菜)
cos lettuce 萵苣
dwarf bean 矮生菜豆
green bean四季豆,青豆
coriander 香菜、芫荽
cilantro香菜葉、芫荽葉
fennel(中國)茴香
baby dill / dill(西亞)茴香
green onion(亞洲)細蔥
chive (北美)細香蔥
scallion青蔥,大蔥
leek (中東)大蔥,韭蔥
Chinese chive韭菜
garlic chives韭菜
Chinese leek韭菜
broccoliflorets,broccoli 綠花菜
cauliflower 菜花,花椰菜,白花菜
sorrel 掌葉大黃
rhubarb大黃(葉柄)
(原文也將更新)