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14種營養素幫你遠離心臟疾病

作者：kylelong  於 2022-6-5 20:40 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活

14種營養素幫你遠離心臟疾病

一個人的健康跟TA的飲食習慣息息相關。而現如今，在忙碌的生活中，高糖、高碳水、高油、高熱量，甚至含有人造化學品的食物（人工脂肪酸、人工添加劑、轉基因食品或成分）卻充斥著我們的飯桌，尤其是餐館、外賣、豪華餐廳。慢慢地，心臟疾病成為了導致人們死亡的主要原因。《加拿大博士龍健康管理中心》推出的心臟健康飲食是預防心臟疾病的關鍵，並為大家列出了14種對心臟健康有好處的營養元素。


　　1、 ω-3脂肪酸

　　ω-3脂肪酸主要為α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）以及二十碳五烯酸（DPA），能促進甘油三酯、膽固醇的降低，有益心臟健康，預防心血管類疾病，其中的EPA和DHA還能減少血液脂質並增強細胞功能。來源：富含油脂的海豹油、魚類、堅果、種子、植物油（亞麻籽油、紫蘇籽油）。

　　2、 鎂

　　鎂是使心臟等肌肉放鬆所必須的元素。研究表明，合適的鎂含量能夠預防中風以及心臟病的發作。並且女性比男性更為缺乏此元素。 如果你不知道合適的量為多少，你可以每天攝入一些檸檬酸鎂，並且還可以洗澡時在浴缸中加入瀉鹽通過皮膚來吸收鎂。來源：堅果、種子、綠葉蔬菜、豆類。

　　3、 輔酶Q10

　　輔酶Q10是一種有效的抗氧化劑，與硒、維生素C、維生素E和鋅搭配使用能有助於防止動脈損傷。同樣值得注意的是，服用他汀類藥物會降低輔酶Q10，需要每天補充。來源：肉、雞蛋、魚。

　　4、 維生素D

　　維生素D能保護我們免受各種疾病，尤其是心臟病、高血壓和中風。 研究還表明，缺乏維生素D的人患心臟疾病的幾率相對要高40%，死於心臟疾病的幾率要高出81%。曬太陽不是直接補鈣，是為了身體製造出幫助鈣吸收的維生素D。來源：陽光、魚（魚肝臟）、蘑菇、雞蛋。

　　5、 鋅

　　就像ω-3脂肪酸一樣，鋅可以防止炎症的發生。此外，鋅具有保護特性，特別是對冠狀動脈疾病，可以幫助改善心臟功能。來源：南瓜種子、堅果、種子、貝類。鋅攝入量過多，會在體內蓄積引起中毒，出現噁心、吐瀉、發熱等癥狀，引起上腹疼痛、精神不振，甚至於造成急性腎功能衰竭，嚴重的甚至突然死亡。

　　6、 維生素C

　　維生素C是一種非常有效的抗氧化劑，它與維生素E、鋅和輔酶Q10合用時可以預防心血管疾病和細胞損傷。維生素C還有助於降低膽固醇，同時也有助於大大提高HDL（高密度脂蛋白）水平，因此可以降低心臟病發作和中風的風險。來源：新鮮水果，尤其是檸檬、獼猴桃、火龍果、橙子、漿果、香菜、紅洋蔥。

　　7、 維生素E

　　維生素E具有抗氧化和保護特性，可以幫助降低膽固醇，提高HDL，改善內皮細胞功能。來源：梨、堅果、種子。

　　8、 硒

　　研究證明，含硒少的人患心臟病的風險更高。 硒需要與維生素E、維生素C和輔酶Q10合用，在補充硒之前，還需要補充抗氧化物以及富含抗氧化物的食物。來源：巴西堅果、海藻。

　　9、 益生菌

　　研究表明，腸道不健康會引發系統性炎症，阻礙營養吸收，削弱免疫系統，進而也會影響心臟健康。來源：發酵食品，如無糖酸奶、泡菜、豆豉、納豆。

　　10、 蒜素

　　蒜素是大蒜一個負責大蒜的氣味的化合物。它可以幫助軟化血管，改善血液流動，對於我們的心臟和血壓都是極好的。來源：大蒜。

　　11、 番茄紅素

　　番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，有助於預防各種癌症和心臟病。 研究表明，番茄紅素增加能夠減少心臟內層壁厚，降低心肌梗死的風險。它能有效增加動脈靈活度，改善內皮組織的功能，防止動脈硬化。來源：煮熟的西紅柿、曬乾的西紅柿、辣椒、木瓜、西瓜、紅球甘藍和蘆筍。

　　12、 精氨酸

　　精氨酸可以幫助降血壓，預防心臟病。可治療心力衰竭、冠狀動脈疾病、高血壓和心絞痛等心血管疾病。研究表明，每周吃超過5盎司（約3兩）堅果的人患心臟疾病的幾率會大大減小。 來源：豆類、堅果（如杏仁和核桃）、燕麥和冷水魚類如鮭魚、金槍魚和鯖魚。

　　13、 牛磺酸

　　牛磺酸對動脈和心臟的健康至關重要。研究表明，牛磺酸水平較低的人群患心臟病幾率更高。來源：紅肉、蛋、海鮮。在能量飲料成分表中看到牛磺酸的身影，但這樣的飲料，一定要避免有害添加劑。

       14、絞股藍

       絞股藍，中藥材，具有健脾益氣，清熱解毒，強身延年等功效。絞股藍提取物（精華），具有抗心肌缺血、改善心臟功能、抗腦缺血、降低血脂、抗動脈粥樣硬化、提高機體免疫、抗腫瘤、延緩衰老、抑制血小板凝集、保肝、鎮靜、催眠等作用。另外，心臟瓣膜再生膠囊，就是由絞股藍、冬蟲夏草、黃芪組成。



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