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龍捲風健康快遞 154

作者：kylelong  於 2022-3-17 20:50 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活|已有3評論

1）素菜的正確烹飪方式。日常建議多用清蒸、水煮、清燉、涼拌、白灼、生吃、發酵、清淡火鍋等方式烹調。相較其它烹飪方式，「蒸」更能保持食物營養和原汁原味，油脂較少，去掉一些天然毒素，堪稱最健康的烹調方式之一。水煮的溫度略低，維生素破壞更少。發酵（比如泡菜）一定要講求發酵時間（3周以上）和份量，盡量不加過多的糖、鹽、油、味精，以及添加劑。


2）有研究顯示，有氧運動和抗阻運動都有助於改善健康，但當涉及獲得更好睡眠時，抗阻運動或許更勝一籌。經常失眠或睡眠質量不高的人，不妨考慮在日常鍛煉中加入兩次或更多的抗阻運動。更年期導致的失眠問題，一定要諮詢健康管理師，給你全面的改善方案。


3）食物溫度不要過高。飯可以趁熱吃，但如果太熱了（超過65 ℃），口腔和食道可能就會出問題。合適的進食溫度：10℃～40℃能耐受的高溫：50℃～60℃，足以燙傷黏膜的溫度：超過 65℃。春冬季節，喝水、刷牙也要溫水（洗臉水可以微涼）。從冰箱裡面拿出來的食物（包括酸奶和乳酪），一定要放室溫自然升溫，或者用熱水拔熱，也可以用蒸鍋略微蒸熱。肉食盡量不用微波爐加熱（米飯和湯飲除外）。


4）春季吃香椿，香椿硝酸鹽和亞硝酸鹽含量較高，食用時要挑選嫩芽，烹調或速凍前最好用沸水焯一遍后再食用。硝酸鹽和亞硝酸鹽含量較高的食物還有：腌制的蔬菜、泡菜、腌制的肉食、久存的綠葉菜和剩菜、久煮的火鍋湯、不新鮮的海鮮乾貨。消除危害的辦法：維生素C、消化酶、益生菌、健康酸奶等等。


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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 longislander 2022-3-18 19:31
何為抗阻運動？
回復 kylelong 2022-3-18 20:51
longislander: 何為抗阻運動？
抗阻運動指的是肌肉在克服外來阻力時進行的主動運動。 能恢復和發展肌力，廣泛用於各種原因所致的肌肉萎縮。 肌肉在克服外來阻力時進行的主動運動。 阻力的大小根據患肢肌力而定，以經過用力后能克服阻力完成運動為度。

一個外部的阻力（比如重物）能造成肌肉收縮，然後可以增長肌肉密度、強度和持久度。這個重物可以是啞鈴、杠鈴、壺鈴、阻力帶、你的體重、瓶裝水、磚頭等等。只要它的重量可以引起肌肉收縮，那麼它就能算抗阻練習。
回復 longislander 2022-3-18 21:55
謝謝龍博主的解釋！ 非常有道理。很喜歡你的文章。贊

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