倍可親

分類博客
博客導航

煮熟的蘋果，營養價值不一般

作者：kylelong  於 2022-1-16 00:17 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活|已有5評論

蘋果，即使有上百個品種，普通人一般就生吃而已。對於胃寒的人士，頂多用熱水泡一泡，或者蒸一下吃。但你聽說過煮蘋果或炒蘋果嗎？加熱后的蘋果，原來這麼好，看了受益一輩子！

1、營養作用發揮得更好

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

2、降血糖，降血脂

蘋果加熱以後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠有助於降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

3、降低膽固醇

蘋果加熱以後，蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

4、減少胃腸道刺激

煮蘋果更適合卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

5、防治內熱

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

6、治腹瀉

蘋果加熱以後，蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。

7、防治大脖子病

熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。


蘋果這樣吃，勝過吃百葯

1，蘋果山藥湯：益脾胃、助消化

原料：蘋果500克、山藥30克、麥芽30克、芡實10克。

做法：蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。

功效：蘋果山藥湯具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

2，蘋果楂棗粥：補虛健脾、除淤消積

原料：蘋果1個（約300～400克）、山楂（干品）15克、大棗10枚、粳米150克。

做法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：蘋果楂棗粥具有補虛健脾、除淤消積的功效。蘋果楂棗粥除可用於消化不良外，還適用於高血壓病人。

3，蘋果豬肉丸：穩定膽固醇

原料：蘋果半個、麵包1塊、雞蛋1個、豬肉1份。

做法：先將蘋果切成碎塊，麵包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。

功效：蘋果豬肉丸味道鮮美清淡，適合中老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高。

其它蘋果吃法：

1，蘋果炒蝦仁；
2，蘋果炒雞蛋；
3，蘋果炒雞肉；
4，蘋果魚丸湯；
5，蘋果菠菜湯；
6，蘋果豆腐青菜湯；
7，蘋果蓮藕骨頭湯。

建議：

煮蘋果時，最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果里的維生素、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。加水煮后，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。

蘋果對人體還是非常有益的，煮蘋果的功效更是不可忽視的，益脾胃、助消化、穩定膽固醇......這個時節就讓你的味蕾嘗嘗新吧！

高興
感動
同情
搞笑
難過
拍磚
支持
2

鮮花

剛表態過的朋友 (2 人)

收藏 分享邀請 舉報

發表評論 評論 (5 個評論)

回復 來美六十年 2022-1-16 06:36
許多年前冬天,香港街頭小販有煮熟蘋果出售
回復 kylelong 2022-1-16 08:20
來美六十年: 許多年前冬天,香港街頭小販有煮熟蘋果出售
  
回復 qxw66 2022-1-16 10:16
就是糖有點多，年紀大朋友要少吃
回復 kylelong 2022-1-16 21:00
qxw66: 就是糖有點多，年紀大朋友要少吃
要看體質，不能一概而論。低血糖、營養不良的朋友，可以每天一個。
回復 寬心一笑 2022-1-16 21:08
在三九天氣 蘋果和梨等水果入菜，與蝦仁或蓮藕，絕妙口感搭配，地中海式中餐啊，開胃養腎，美餐！

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

kylelong最受歡迎的博文
  1. 中國和歐美床上用品的標準尺寸對比 [2013/07]
  2. 豬肉各部位的食用方法 [2010/05]
  3. 加拿大人的收入稅比對錶 [2014/02]
  4. 胸口疼的原因分析與處理意見 [2014/11]
  5. 什麼原因會導致心跳加快？ [2013/05]
  6. 北美常見水產品中英文對照及吃法（網路更正版） [2009/08]
  7. 加拿大海洋三省自駕游全攻略 [2011/08]
  8. 北美市場9種品牌的「骨膠原」對比 [2014/04]
  9. 鯽魚、鰂魚、鯛魚的區別 [2010/05]
  10. TB皮試陽性的判斷及處理 [2011/11]
  11. 中國人說英語為什麼聽起來沒有禮貌？ [2010/12]
  12. 為什麼很多人對基督教比較反感？ [2010/10]
  13. 世界各地的粽子集錦 [2019/06]
  14. 為什麼海外華人回國要裝窮？ [2010/09]
  15. 對「異議」與「民運」人士的心理剖析 [2011/01]
  16. 國籍與愛國 [2009/06]
  17. 貝殼村「中秋圓月攝影有獎大賽」 [2009/09]
  18. 貝殼村發展史 [2010/09]
  19. 貝殼村村旗（草案） [2011/01]
  20. 2012貝殼村「多倫多夏令營」活動報道 [2012/07]
其它[健康生活]博文更多

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶：倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-4-26 09:28

返回頂部