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1）油性堅果富含單不飽和脂肪酸（尤其是omega-3），有利於心血管疾病的防治及血脂的調節。油性堅果代表：杏仁、榛子、核桃、開心果、夏威夷果、松子。堅果除了直接吃，炒菜吃，還可低溫烘焙之後，加入到酸奶裡面吃。有些人擔心吃這些堅果，會發胖，是沒有科學道理的。當然，晚上9點以後，盡量少吃或不吃，因為可能會導致腹脹，影響睡眠。
2）冬天瓜果蔬菜相對較少，人們攝入的膳食纖維相對不足，導致腸胃蠕動較慢，容易便秘。此時，多吃些「蘿蔔」祛胃中煩熱，清腸中積滯。白皮蘿蔔，紅皮蘿蔔，青皮蘿蔔，紅心蘿蔔，都是同一家族的。但胡蘿蔔就不是了。蘿蔔湯是首選，其它食譜還有鮑汁蘿蔔，蚝油蘿蔔，紅燒蘿蔔，蘿蔔絲餅，蘿蔔丸子，等等。但不推薦吃涼拌或腌制的，除非有火鍋或熱湯隨餐。
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