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龍捲風健康快遞 089

作者:kylelong  於 2021-10-31 21:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活

1)魚、蝦、肉、蛋、奶、堅果、菌菇、海藻等,是優質蛋白質的重要來源,豆類、燕麥、藜麥、海鮮、昆蟲等,也是不錯的蛋白質來源,但並不適合所有人群。尤其對於老年人而言,優質充足的蛋白質有助於預防肌肉衰減、維持肌肉合成。針對部分人群對蛋白質有過敏現象,問題不是蛋白質,而是這些人群的腸道問題。因此,過敏問題,實際上是腸道問題。


2)果蔬類提供維生素、礦物質、膳食纖維,以及抗氧化劑,增加蔬菜水果攝入是減緩中老年人便秘的重要措施。例如拌黃瓜、水焯西藍花、蒸香蕉、炒蘋果等。但太甜的水果,通常含有較高的果糖,這是人工選育培育的結果,對血糖高和減脂減重人群不合適。

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