龍捲風健康快遞 081

1）蓮藕煮熟后，依舊是寒性，不會變成溫性；加入平性或溫性食材后，便可中和。蓮藕包括七孔藕和九孔藕，以及藕帶等品種。蓮藕可養胃健脾、益氣養血，更適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。推薦一道經典家常菜—蓮藕排骨湯，如果再添加海帶或紫菜，補鈣效果更好。單一的骨頭湯不會補鈣。

2）杏鮑菇含豐富的膳食纖維有助於提升消化力，養護腸道健康。同時，杏鮑菇中的寡糖還能夠提升胃中雙歧桿菌的活性，調節腸道菌群。菌菇類食物，基本上都會含有多種粘多糖，以及某些稀有微量元素，含鈣量也是食物中很高的，對修復免疫力很有幫助。

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