龍捲風健康快遞 059

1）減肥需要循序漸進，世界衛生組織（WHO）的建議是：每周減肥0.5~1公斤，一個月減1~3公斤。這種「勻速」減肥的方法，對身體損傷小且不易反彈。減肥重在排毒，祛濕，而不是節食；營養均衡，但熱量要攝入減少，消耗增大；有飽腹感的食物，才是減肥的最佳選擇，也就是說，吃一點，營養均衡了，也吃飽了，還滿足了口感和幸福感，但熱量還下降了。比如：藜麥、牛油果等等，當然食材搭配和烹飪方法很多，因人而異。

2）B族維生素大多與能量代謝息息相關，它們是能量代謝酶類的輔酶，要想提高運動的減肥效果，就要增強機體的能量代謝，特別是B1（硫胺素）和B2（核黃素）的攝入，是保證身體運動過程中能量代謝旺盛的前提。這些維生素，應該主要來自食物，尤其是動物肉食和蔬菜。炎症問題（肥胖也是炎症的表現之一），也要依靠B族維生素：維生素B1缺乏時，可引起周圍神經炎；維生素B2缺乏會使代謝發生障礙，可引起口、眼、外生殖器部位的炎症，如口角炎，唇炎，舌炎，眼結膜炎，脂溢性皮炎和陰囊炎等；維生素B6缺乏可引起脂溢性皮炎；維生素B12缺乏可引起神經炎；缺乏煙酸時引起冠心病、病毒性心肌炎、風濕性心肌炎、糙皮病及周圍神經炎等；生物素缺乏可導致皮炎、毛髮變細、舌炎；泛酸缺乏可引起吸收不良綜合征、腹瀉、局限性腸炎、乳糜瀉等。

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