腦梗塞患者一定要多吃含硫氨基酸高的食物

我們對於疾病恐怖是由於我們認識得不夠深刻，腦梗塞患者一定要多吃含硫氨基酸高的食物這樣的觀點也學我們不是很清晰，所以必須知道和認識一下，腦梗塞患者一定要多吃含硫氨基酸高的食物。

腦梗塞發病時間長，患者在及時治療的同時，也應該有合理的護理方法，正確的護理方法會給患者的治療帶來很大的幫助，而不正確的護理方法也會極大的影響患者的病情，甚至死亡。因此，了解腦梗塞的飲食護理方法是非常重要的。

那麼，腦梗塞的飲食護理方法有哪些呢?

(1)應以素食為主，多吃發酵豆類及其製品，這類食品內的蛋白質含量及質量都較高。植物油脂富含不飽和脂肪酸，豆油中還含卵磷脂，有利於膽固醇的傳輸。

(2)採用少食多餐的方式進食，適宜吃易於消化及清淡的食物，主要集中在早餐及中餐，晚餐不要吃的過飽。

(3)可適量飲茶，起到利尿的作用，並且其中含有的茶鹼鞣酸可以減少脂肪的吸收量。

(4)多吃含硫氨基酸高的蛋白質食物，從而使血壓下降。

(5)蔬菜水果是各種維生素、無機鹽的主要來源，還會幫助控制體重。

(6)參加適當的運動，還應保持情緒的平穩、心情愉悅。

上述為腦梗塞的飲食護理介紹，如果突然發生劇烈頭痛而且還伴有抽搐發作，在近期還有頭部外傷史，伴有昏迷、嗜睡的癥狀，甚至在夜晚都有可能被痛醒，那麼就要注意到醫院進行檢查。

含硫氨基酸高的食物有哪些？

含硫氨基酸共有蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸三種，蛋氨酸可轉變為半胱氨酸和胱氨酸，后兩者也可以互變，但後者不能變成蛋氨酸，所以蛋氨酸是必需氨基酸。

蛋氨酸（Methionine）是九種人體自身不能生產的必需氨基酸之一。我們只能通過吃包含蛋氨酸的食品獲得它。肉類，雞蛋和乳製品等食品來源提供的蛋氨酸最多。其它含蛋氨酸的食品還包括豆類，堅果和種子，以及一部分蔬菜。天然食品來源是獲得這種氨基酸的最佳途徑，因為最容易被人體吸收利用。但如果日常飲食滿足不了需要，還可以通過營養保健品加以補充。

含有半胱氨酸的動物食品包括大多數肉類，以及牛奶、乳酪和酸奶。洋蔥、甘藍芽和花椰菜等蔬菜也是半胱氨酸的理想來源。這種有機化合物可以促進細胞保護性抗氧化劑的產生，去除重金屬和有毒化學物質，降低粘液粘度，使痰液更容易從肺部清除。半胱氨酸不僅對每個人的健康都很重要，而且對不同疾病的治療也有幫助。

富含胱氨酸的食物有黑米、燕麥、面精、玉米、黑豆、黃豆、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。

以上列舉了一些食品，但具體應該如何烹飪，有哪些禁忌，請諮詢博士龍。

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