大學故事：青春的情，無悔的夢（連載之十一）

游騎樓  老街處處有故事

流口水  小吃樣樣夠意思

因為開心，所以陶醉；因為貪心，所以迷醉。

在廣州的第二個春節里，我和幾個同學遊覽了廣州很多地方，什麼越秀公園啦、流花湖公園啦、東風公園啦等等，甚至包括白鶴洞、芳村一帶，還到廣州文化公園參觀了當時最新的「人造衛星及長征火箭」展覽。

乘車到海珠廣場下車，解放路、中山路、北京路以及文德路一帶，是我們常逛的幾條街。這裡的小商品市場很多，大多數商品來自香港。不要說逛街只是女生的嗜好與專利，我們男生也跟著一起東瞧瞧西看看，給女生們出出主意。看見合適的東西，也忍不住買一點。

廣州的騎樓，猶如北京的四合院、上海的小洋樓以及福建的土樓、傣族的竹樓一樣著名，是最具嶺南特色的建築。史料記載，商業騎樓建築最早見於2000多年前的古希臘，後來才流行於歐洲，近代才傳至世界各地的。廣州騎樓最早的主人是在19世紀中從南洋攢下血汗錢的那些人。不論是老廣州、新客家人，還是外來的遊客，只要在廣州生活一段時間，一定會記住廣州的上下九、第十鋪、北京路、狀元坊，也一定會記得那街道兩側的騎樓。騎樓分為樓上、樓下兩部分，樓下是商鋪，二樓以上住人。樓下的商鋪凹進去一部分，樓和樓連在一起，這凹進去的部分就形成了一條能遮風擋雨的騎樓走廊了。

在廣州多雨的季節，雨水一點也不影響騎樓街的生意。對騎樓街的感情也許就發生在雨天，正因為下雨是偶然性的和間歇性的，在慌慌忙忙的躲避之後，騎樓就像一把永遠撐開的大傘，給逛街的遊客一個安全的避風港。有那麼多的人流和客源，在騎樓街做生意，當然是許多商人所嚮往的。事實上，廣州的許多老字號，早年都是從騎樓街崛起，然後名揚全國，甚至海內外。現在多倫多的唐人街附近，也有一些騎樓建築，想必也是早期華人的建築。

逛在街上，大家最感興趣的，還是廣州的小吃。如果蒸棕、鮮蝦腸、雲吞面、砂鍋粥、荷葉飯、腸粉、沙河粉、牛雜蘿蔔等等。漫步在廣州的大街小巷，如果發現有些人圍著一個熱氣騰騰的小攤，或端著碗、拿著竹籤子獨自慢品；或三三兩兩頭挨著頭，你一塊我一塊的分享著什麼東西，那香勁兒讓誰看了都會垂涎欲滴。不用說，那一定是牛雜――廣州最傳統的街邊小吃。多年以後，老家湖北也有了牛雜，但總是感覺不到廣州的那種風味。有時候總是把粵語的「吃」和「死」分不清楚，和廣州的同學在一起，想說「你們先吃，我后吃」，結果聽起來卻是「你們先死，我后死」。後來，幾個同學每次見面，總是問「今天死沒死」。

校慶后，學校大門對面開了一條飲食街，想必是專門賺學生錢的。我常常是叫一杯散裝的啤酒、一碗牛雜、一盤炒粉。廣州的炒粉，味道很特別，除了加青菜和瘦肉外，還要加豆芽、大蒜。大學畢業離開廣州前，我經常就吃這個，也是看著師傅做，自己就慢慢學會了。無論在哪裡，只要有米粉，我就炒著吃，回味一下大學時光。

開學后不久，我就擔任生物系學生會學習兼宣傳部長，助手是一位大一男生。學生工作就多了起來，首先是接待華南師大生物系訪問團，也都是學生會的幹部。我給他們介紹中大校園、生物系，還有帶他們參觀2樓的標本室，還有不遠處的竹園，這是給自己鍛煉口才的一個絕好機會。

隨後，學生會又組織了「5·4」書法展和「英語晚會」。聘請了系裡幾位退休的老師，他們都是書法高手，做書法評委；還有剛從美國回來的幾位教授，作為英語評委。我們班一位來自湖南長沙的男生，書法的確頂呱呱，植物班和動物班也有高人，獲獎的還真不少。至於英語競賽，還是我們班的2位美女獲得第一，記得獎品是英語詞典。

與往屆學生幹部一樣，我也開始培訓大一的學生幹部了。由於我對廣州的了解不多，更不會講粵語，我專門找那些本市的學生作為培訓對象。因為做學生幹部，要做到「天時、地利、人和」，了解廣州、懂得粵語是十分重要的，這樣才能開展豐富多彩的學生活動，讓更多的同學參加。

一棵大樹的長成，光有種子的「因」未必能萌芽，當中還必須有陽光、空氣、水份、土壤等眾「緣」成就，才能綠樹成蔭。生物學原理簡單易學，校園生活也是這樣，社會生活同樣如此。