每周25種食品？

每周25種食品？

營養學家建議說：為了維持我們的正常生命過程，我們每個人每月需要攝入50種不同種類的食物，或者每周25種食品，不包括調料。

大家仔細想想也明白其中的道理：人類本來就是雜食性動物，就是應該什麼都吃一點，才能達到營養平衡。

為什麼不包括調料？道理也很簡單：添加劑太多！脂肪、鹽分和糖分太多！！！

那麼，每周25種食品，我們可以做到嗎？下面來數一數：

主食（8）：大米、小米、糯米、糙米、薏米、麥片、小麥（麵粉）、黑米等；

蔬菜（24）：白菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、西芹、苦瓜、四季豆、紅薯、芋頭、山藥、茄子、豆芽、青椒、蘿蔔、胡蘿蔔、蘆筍、萵筍、芥蘭、大蒜、土豆、洋蔥、蒜苗等；

菌類海草類（4）：黑木耳、白木耳、蘑菇、海帶等；

肉食（10）：魚蝦、螃蟹、貝類、雞鴨、兔子、豬肉、牛肉、羊肉等；

其它蛋白質（4）：牛奶、豆漿、禽蛋、豆製品等；

水果（16）：香蕉、蘋果、梨子、草莓、藍莓、牛油果、橘子、橙子、西瓜、哈密瓜、芒果、葡萄、檸檬、山竹、香瓜、菠蘿等；

堅果（8）：核桃、腰果、杏仁、葡萄乾、開心果、瓜子、花生、松仁等；

其它食品（7）：生薑、蔥花、蒜頭、蜂蜜、橄欖、綠豆、黃豆等。

這樣隨便一數就超過50種。如果加上地區差異和季節性，每周25種食品，完全沒有問題。而實際上，我們很多人都在忙於工作掙錢，以及生活的瑣碎事情，一日三餐就是隨隨便便的了，根本不會考慮食品的種類。更有甚者，每天就是咖啡、牛奶、麵包，各種快餐塞進嘴裡，有人幾個星期都難得吃到一次蔬菜水果。想想看，這樣的飲食結構，長期下去，不生病才怪！

我們人體都是由細胞構成，而細胞的生存必須有糖份、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、纖維素、水，這7大類營養素。而且這些營養素的攝入是需要保持平衡的，如果不平衡，就會生病。

朋友，你今天開始計劃，每周吃到25種食品，可以做到嗎？

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