煙花三月回國游（3）

連續一周的小雨，空氣清新了許多。走在老家小巷子的石板路上，彷彿回到了多年以前的時光，雖然沒有聽到賣杜甫丸子的聲音，但還是記得那個轉角，有一家的味道最好。那個杜甫丸子，是杜甫蝸居老家時，因為貧困而用豆腐發明的。

老家變化很大的，新修的大型超市一個比一個豪華、講究；小巷子的自由市場還是那麼繁榮；主要大街的公共環境也好很多了，夜景的燈火，可以趕上大都市，雖然紅綠燈還是擺設，開車講求的是膽量。

回國見朋友，這是免不掉的；見朋友要喝酒，也是免不掉的。喝酒到也不妨，可就是國內的聚餐，大家在一起，不能僅僅喝酒，還必須吸煙。這樣一來，我就難受了。每次回家，衣服上都是煙味酒味；當然，家鄉菜還是最好吃的美味。

這還是小問題。小城市嘛，霧霾肯定是有的，可居民區的餐館真多！都用煤爐子！回國第三天，就不行了。趕緊去醫院檢查：咽喉炎！醫院是當地的大醫院，掛號、看醫生、拿葯，都不用排隊；醫生護士也很熱情周到。

休息了幾天，再去聚會，繼續腐敗。據說，老家新開了一家「小碗菜」，感覺不錯，一定要去嘗嘗。看看都有什麼？

其實，也就是家常菜。但做工精細，一次可以品嘗很多個品種，就像在家裡吃飯吃菜一樣。好熱鬧！好風味！

我也注意到一個細節：老家的餐館，幾乎所有餐館的服務員，都戴一個透明的小塑料口罩。目的是說話時，不會將口水噴到飯菜中。加拿大怎麼沒有？