倍可親

我的廚師老婆(故事二)

作者:kylelong  於 2015-2-10 04:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:生活經歷|通用分類:前塵往事|已有4評論

關鍵詞:老婆, 廚師, 故事

 

父親總是說:人是鐵,飯是鋼。家裡的主食就是大米。當然,在文革期間,大米是定量供應的,家裡也用麵條或麵粉代替。

 

婚後的生活就不一樣了。電飯鍋走進千家萬戶,每頓飯都是香噴噴的,不像過去,經常有黑鍋巴吃。後來,家裡有了微波爐,老婆大人就開始有花樣了:用微波爐做飯。

 

90年代開始,家裡誰還吃剩飯剩菜?一定要吃新鮮的!吃多少,就做多少,這已經是多年的習慣了。可孩子們中午放學回家,總不能在外面買飯菜吧?用微波爐做飯就是絕招!時間和加水量也是慢慢試出來的,做飯的同時,兩三個菜就炒好了,神速啊!

 

後來老婆還用蒸鍋蒸大米飯,味道也不錯。蒸大米飯的同時,還可以蒸肉蒸魚,蒸蘿蔔蒸土豆等等,飯菜都有了,這可是湖北的一絕:沔陽三蒸。這一招,我始終沒有學會,除了蒸糯米。

 

湖北地處中原,南北通吃。家裡少不了麵條和水餃。麵條,還是外面面鋪子的味道好,可水餃還是家裡自己做的味道香!老婆大人做的水餃,關鍵就是肉餡適合自己家裡人吃,香菇和雞蛋是一定要的,但不能用香蔥和韭菜,孩子們不吃;外觀也許馬馬虎虎,可煮出來是看不出好壞的。有一次在上海吃過一次雞湯水餃,就是用雞湯浸泡的水餃,太鮮美了。以後家裡就經常吃這個,老婆大人總是能夠全盤剽學。可我還是不得要領,弄了一大碗雞湯表面的雞油給孩子們吃,結果是可想而知,孩子們從此就膩味了,不再吃雞湯水餃了。

 

最後一道家庭麵食,就是煎餅。全世界的煎餅各式各樣,就是沒有聽說過湖北煎餅,可我們家就有自己的特色煎餅。老婆做的煎餅分雞蛋餅和肉末餅,煎餅出鍋是白嫩嫩的,這還不行,還要加上紅紅的老乾媽醬,另外加一盤小白菜。這對於雙職工的我們來說,是最簡單最迅速的一頓了。

 

 

高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持
10

鮮花

剛表態過的朋友 (10 人)

發表評論 評論 (4 個評論)

回復 來美六十年 2015-2-10 04:49
"""老婆大人""-----是八十高齡前輩之專用名詞
''同志或愛人""-----是五/六十歲之中年人用
""喂!!!,Hello""-----現左四十以下青年人用
回復 kylelong 2015-2-10 08:26
來美六十年: """老婆大人""-----是八十高齡前輩之專用名詞
''同志或愛人""-----是五/六十歲之中年人用
""喂!!!,Hello"&q
  
回復 秋收冬藏 2015-2-10 09:56
照片為證?
回復 kylelong 2015-2-11 04:01
秋收冬藏: 照片為證?
  

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2022-8-18 15:21

返回頂部