在多倫多打工的中國MM們

一些移民朋友曾調侃加拿大是「艱難大」，這對新移民來說更是如此。根據加拿大社會發展理事會的報告顯示，加拿大移民家庭的收入低於非移民家庭，有色人種的收入低於白人。而新移民的貧困現象尤其突出，他們中有一半以上的家庭生活在貧困線以下。的確，多數技術移民的頭兩年，職業無著，生活開支卻比在國內高出不少。這些年齡多數在25－35歲之間，英語溝通能力還不過關的新移民，由於過往學歷和經歷不被承認，又沒有加拿大工作經驗，所以，基本上都難以很快找到與專業對口的工作。不少在中國曾是優秀專業人才的移民，在本地卻淪為體力勞工。

中國人在加拿大找工作，一般有3個層次，而不需要很多專業知識的工作，年薪一般在1.5－2.5萬元之間，屬於最低層，我們一般稱之為「打工」，其中又以體力勞動為主，不大需要英語的工作。這裡僅談談本人近幾年接觸的一些中國MM在多倫多的打工生活。

阿梅，計算機碩士，曾經在德國參加短期培訓。移民加拿大后，小孩上小學，丈夫也是在IT行業，但工資不高；因自己一直找不到工作，就到一個瑞典人開的小包裝公司打工。每天工作8小時，但中午吃飯休息半小時不給工資；每天早晚要打卡，按時間計算工資；具體工作是在流水線旁，把冷藏在沙土裡面的蚯蚓裝到特製的塑料盒裡面。雖然是可以坐著，但因為是流水線，手需要不停地抓－放－抓－放，數量還不得有誤；尤其要命的是手指要在「冷藏沙土」裡面尋找蚯蚓，暫且不說MM們如何害怕那些可怕的蟲蟲，雖然戴著手套，單是長時間被低溫冷凍的手指就難以熬過8小時；回到家裡，衣領袖口都是沙土，腰部幾乎僵直。流水線旁，十幾個中國MM都是類似經歷。

阿紅，法律專業本科。移民加拿大后，找不到工作，回國幾次，最終還是打算定居加拿大。第一次找工作，是在一家華人超市做收銀員。超市收銀員，看起來比較輕鬆，但每周工作5天，是包括周末2天最忙的日子，而休息只能在周一、周二或者周三。實習期間，要記住全部商品的大致價格，還要知道如何處理無價格商品，如何給商品包裝、鑒別假鈔等等，然後就開始自己上崗。必須準備幾雙手套，蔬菜、肉類、貨幣等等，都是細菌微生物比較多的東東。在華人超市上班，一般不用打卡，大家說話也比較自由。但辛苦就在長時間站立，手還需要不停地拿東西、數錢、找零、裝袋。如果遇到顧客有疑問，還得仔細解釋，被罵也是常有的事。回到家裡，腰部僵直、關節僵硬、腳掌麻木、手指疼痛，少說要休息1個小時才能吃飯。

阿華，中文專業本科。丈夫有一份可以養家糊口的工作，但自己不甘心在家呆著，覺得很無聊。通過一個職介所找到一份打工工作，付完中介費就可以去直接上班了。那是在一家俄羅斯人開的大型麵粉廠工作，機器的轟鳴聲令人難以靜下心來。上下班需要打卡，中午休息不計算工資。具體工作是在流水線旁包裝麵包，坐在前面靠近爐子的姐妹，就要忍受高溫的煎熬，所以大家就經常相互掉換位置。大家的手也不能停，稍一休息，麵包就掉在地上；不過，有時候有掉在一旁的碎削，大家也可以品嘗一下。下班的時候，就已經是全身疲憊、滿身麵粉和渾身麵包味道。回到家裡，鼻子、頭髮裡面全是麵粉，感覺喉嚨裡面也有，要花很長時間洗澡，皮膚和頭髮損害很大。

阿麗，會計專業本科。英語基礎差，一時間難以提高，找不到工作。通過職介所找到一份香港人開的食品加工廠工作，想試試自己的生存能力。加工的食品主要是水餃、包子、混沌、湯圓等等，也是在一個流水線旁工作，一位男師傅負責加料。後面一排中國MM就分裝，由於是按照包裝數量計算工資，很多MM就搶，希望自己多拿一點工資，有時候弄得大家很難相處。如果是分配在打雜的活，就要幫助師傅加原料，手腳必須快，否則那些加工的食品就會變形；還要經常進出冷庫，包裝后的食品要在冷庫中保鮮，每天要不斷地一冷一熱忍受進出冷庫的溫度變化。當然，回家時，自己可以買一些低價的同類食品，節約生活的開支。

阿珏，生物專業碩士。丈夫在國內工作，自己帶孩子在加拿大生活。後來找到一家食品廠工作，這裡需要懂一點英語，因為經理是白人，工資也略高。這個食品廠是包裝快餐的，她的工作是負責食品衛生（相當於工頭），與自己的專業有一點點相關，但工作範圍很廣，除了抽樣檢查微生物含量，還包括工人的衛生檢查、門窗的衛生檢查、機器的衛生檢查，上班要比工人早，下班卻比工人晚，因為自己要做全部的衛生；有時候還得爬高上梯，因為工廠的空間較大，高空的窗子也得檢查衛生。進出冷庫也是經常的事，還得要懂得電器知識，插座插頭、保險絲、電燈等等，都是工作職責範圍內的事情。晚上回家，除了洗衣服，還要做第二天一天的3頓飯，與孩子只能晚上見面。

阿萍，貿易專業本科。丈夫有一份工作，希望生活更好一些，但自己英語基礎不好，找不到專業工作，就到一家華人餐廳打工。餐廳主要經營越南餐，有時候也有四川菜。工作職責是幫廚，就是幫助廚房的師傅打下手，比如洗菜、切菜、備菜、分裝、上盤、加料等等。越南餐里還有燙、炸、燒等食品，這些工序也往往是需要幫廚來做的，無論如何小心翼翼，手被燙、被燒的事情還是經常發生。而手上受傷以後還不能立即用任何藥物處理，因為還得洗菜、切菜等等，只有晚上回到家裡，才能用碘酒、創可貼等等簡單處理一下，第二天早上還得去掉。最難熬的是工作時間，因為餐廳是給客人吃飯的，工作時間常常要拖到晚上10點以後。在冬天零下30度的晚上回家，是一種怎樣的感覺？

阿琴，財經專業本科。英語不好，工作經歷也沒有，找不到工作。在廣告中看到一家西人農場招工，就去上班了。這是一份季節工，主要內容就是摘蘑菇。聽起來很浪漫的，一走進大蘑菇房，那種發霉的氣味差點沒把人嗆暈。口罩手套都是自己準備，一排排高大的架子，有4、5層，經常要爬梯子上去摘。每天要清早5點鐘起床，因為農場都在郊區較偏僻的地方。每天早上大門一開，一大幫MM們就衝進去搶大蘑菇，因為同樣的工作時間內，如果大蘑菇多，裝袋就多，而且省時省力。姐妹們相互爭執的事情時有發生，那些體力較差的MM，工資自然就少了。回到家裡，身上的那種霉味久久不會散去，有時候覺得肺裡面也是一股霉味，經常覺得噁心、想嘔吐。

太多的故事，我不想寫下去了，我已經寫不下去了！

我一直認為自己是一個很理性的人，但看到如此多的中國MM，為了自己的生存，拼死拼活、心甘情願地被資本家剝削，我已經無法理性了。我無法想象那些如花似玉的容顏瞬間變成乾枯脫落的樹皮；無法想象那些小巧玲瓏的玉手頃刻變成傷痕纍纍的榔頭；無法想象那些飄逸嫵媚的秀髮頓時變成灰塵油煙的掃把。勤勞、勇敢、善良的中國MM們，你們真的很偉大。如果世間有這樣一部法律，我一定把你們全部娶回家！

（註：閱讀文章，需要理解文字背後的意思。）