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母親節的回憶:蝦米炒韭菜

作者:kylelong  於 2014-4-27 19:46 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:生活經歷|通用分類:前塵往事|已有6評論

關鍵詞:韭菜

母親節的回憶:蝦米炒韭菜

 

 

小時候,最不喜歡吃的菜就是韭菜,因為味道很重,纖維很多,吃在嘴裡,就如同馬兒吃草。可外祖母由於受外祖父的影響,十分注重養生,說韭菜叫做「洗腸草,母親是一定要我們吃的。

 

有時候,母親為了讓我們多吃韭菜,就用雞蛋炒,似乎感覺好多了,可還是覺得不咋地。而且那個時候,買雞蛋是要計劃票的。一大盤韭菜,就放一個雞蛋,雞蛋都不知道去哪兒了。後來還用豬肉炒韭菜,可豬肉也是要計劃票的,那叫韭菜找肉絲,不只是韭菜炒肉絲。所以,那時候,我對於炒韭菜,實在是不感興趣,一臉苦相。

 

有一年暑假,表哥來我們家裡玩,帶我一起去附近生產隊的溝塘里弄回來很多田螺。母親開心的不得了,趕緊買來韭菜,炒了一盤田螺炒韭菜。那個味道還真的不錯!遺憾的是,這個菜也只能吃幾次,表哥一回家,田螺就沒有了。

 

有一次晚餐,母親做了蝦米炒韭菜。我第一次聞到那個蝦米的味道,感覺整個屋子裡都是蝦米味兒!清香的韭菜,夾雜著淡淡的蝦甜,感覺是某個暑假裡去附近的荷塘里游泳時,不小心嗆了一口水,而喝下去的卻是清甜的舒爽。那個味道,終生難忘!

 

 



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發表評論 評論 (6 個評論)

回復 alfonsoluigi 2014-4-27 20:09
韭菜餃子也挺好吃。你從小就會游泳啊?
回復 kylelong 2014-4-27 20:20
alfonsoluigi: 韭菜餃子也挺好吃。你從小就會游泳啊?
在水中喝水可以
回復 小雨點0514 2014-4-28 00:35
我和龍老師恰恰相反,我超級愛吃,我兒子也愛。素的,葷的。餃子,包子,餡餅。就別說蝦米炒韭菜了!!
回復 kylelong 2014-4-28 03:36
小雨點0514: 我和龍老師恰恰相反,我超級愛吃,我兒子也愛。素的,葷的。餃子,包子,餡餅。就別說蝦米炒韭菜了!!
我現在也喜歡吃啊
回復 shen fuen 2014-4-28 07:50
愛吃韭菜餡餅...
回復 kylelong 2014-4-28 07:58
shen fuen: 愛吃韭菜餡餅...
韭菜盒子

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