癌症、自由基、氧氣、抗氧化劑

預防醫學：癌細胞的產生與消亡

副標題：癌症、自由基、氧氣、抗氧化劑

    1，癌細胞與癌基因的產生

    1912年8月13日，法國醫生髮現了癌細胞（cancer cells）。

科學證實：癌症（cancer）起始於一個細胞突變，而人體是由大量體細胞組成的。大多數科學家認為，細胞癌變是「基因突變」或「基因功能失調」的結果。一般說來、人體正常細胞轉變為癌細胞是個複雜的過程，這個時間是相當長的，通常要10年或數十年的時間，是由量變到質變的過程。

癌症不等於腫瘤。腫瘤（tumor，neoplasm），是一種基因病，但並非是絕對遺傳的；它是指細胞在致癌或致瘤因素（比如化學致癌因素、物理致癌因素、生物致癌因素等）作用下，基因發生了改變，失去對其生長的正常調控，導致異常增生。腫瘤可分為良性和惡性腫瘤（即癌症）兩大類。前者生長緩慢，與周圍組織界限清楚，不發生轉移，對人體健康危害不大。後者生長迅速，可轉移到身體其它部位，還會產生有害物質，破壞正常器官結構，使機體功能失調，威脅生命。

原癌基因（Proto-oncogene）是參與細胞生長、細胞分裂和細胞分化的正常基因。但當其發生突變后，例如基因序列被改變，就會變成致癌基因（oncogene）。也就是說，原癌基因是致癌基因的前體。在正常細胞中存在原癌基因，被引入正常細胞時（環境條件發生變化）能使正常細胞轉化為癌細胞，細胞中的這種癌基因稱為細胞癌基因或原癌基因。當原癌基因的結構或調控區發生變異，基因產物增多或活性增強時，使細胞過度增殖，從而形成腫瘤。

在正常情況下，癌基因（或原癌基因）對人體非但無害，而且對細胞的生長和分化均起著重要的作用。因此，癌基因儘管人人有之，但並非人人都得癌。只有當正常細胞受到外界致癌因素（比如化學致癌因素、物理致癌因素、生物致癌因素等）的反覆作用后，細胞內處於靜止狀態的癌基因就被激活，基因結構產生突變或基因表達失去控制，使細胞原有的正常生物學性狀發生改變，從而破壞了正常細胞代謝的動態平衡，於是癌細胞就產生了。目前，科學家們已經從膀胱癌、肺癌、結腸癌等20多種腫瘤病人的細胞中分離出癌基因。因此，目前認為癌基因被激活是細胞癌變的重要原因。　

細胞中還存在另一類基因與遏制細胞增殖有關，這類基因的缺失或失活，也可引起細胞癌變，這類基因叫做抑癌基因（anti-oncogenes）或腫瘤抑制基因（tumor suppressor genes）。抑癌基因與原癌基因不同，抑癌基因是隱性基因，需要兩個等位基因都突變失活，才能引起細胞癌變。如果親代傳遞給後代的某一抑癌基因中有一個等位基因無功能，這個後代個體就容易患癌症。在正常細胞中，原癌基因與抑癌基因協調配合，共同維持細胞的正常增殖活動。

    2，癌細胞的特點

癌細胞，是一種變異的細胞，是產生癌症的病源。癌細胞與正常細胞不同，有無限生長、轉化和轉移三大特點，也因此難以消滅。癌細胞由「叛變」的正常細胞衍生而來，經過很多年才長成腫瘤。「叛變」細胞脫離正軌，自行設定增殖速度，累積到10億個以上我們才會察覺。癌細胞的增殖速度用倍增時間計算，1個變2個，2個變4個，以此類推。比如，胃癌、腸癌、肝癌、胰腺癌、食道癌的倍增時間平均是33天；乳腺癌倍增時間是40多天。由於癌細胞不斷倍增，癌症越往晚期發展得越快。

癌細胞喜歡什麼樣的環境？（1）癌細胞是厭氧細胞，喜歡缺氧的環境；（2）壓力，緊張；（3）憤怒、抑鬱、怨恨，情志不舒；（4）體內毒素堆積，無法正常排出，肝、腎、大腸、脾等排毒或造血機能受到嚴重損壞。

其實，癌症不是真正的疾病來源，因為每個成年人，每天都會有300億個細胞死亡，而其中有1％到10％是癌細胞。

現在醫學家認為：人人體內都有原癌基因，絕對不是人人體內都有癌細胞。原癌基因主管細胞分裂、增殖，人的生長需要它。為了「管束」它，人體里還有抑癌基因。平時，原癌基因和抑癌基因維持著平衡，但在致癌因素作用下，原癌基因的力量會變大，而抑癌基因卻變得較弱。因此，致癌因素是啟動癌細胞生長的「鑰匙」，主要包括精神因素、遺傳因素、生活方式以及某些化學物質等。多把「鑰匙」一起用，才能啟動「癌症程序」；「鑰匙」越多，啟動機會越大。

癌細胞的另一個特點就是轉移。

癌細胞的轉移可能是因為喚醒了身體中沉睡的胚胎髮育相關轉錄因子所致。一般來說，癌細胞進行轉移會分為幾個階段：

第一個階段稱為侵犯（invasion），這個階段中癌上皮細胞會鬆開癌細胞之間的連接，使得癌細胞「重獲自由」而能移動到其他地方去。

第二個階段稱為內滲（intravasation），癌細胞穿過血管或淋巴管的內皮進入循環系統。

第三階段稱為外滲（extravasation），在這個階段當中，經過循環系統之旅洗禮的辛存者，會穿過微血管的內皮細胞到達其他的組織。

最後的階段就是這些癌細胞的新大陸移民，在其他組織當中繁衍茁壯形成轉移的惡性腫瘤。最近一份醫學研究表明，酒精能刺激上皮細胞間的傳遞性，使癌症細胞變得更具有攻擊性，從而擴散到人體全身各處。

    3，癌細胞與自由基和氧氣

自由基（遊離基）的危害：自由基為「百病之源」。

壓力、太陽光照射、空氣污染、有毒污染的水、食物能供給的營養素不足皆增加自由基的攻擊。細胞在新陳代謝過程中有大量的氧化作用，會產生多種缺少一個電子的自由基。這些自由基分子會極力去從別的正常分子中拉出一個電子，補充自己的缺少。自由基會破壞正常的細胞結構，使之變成不正常的細胞，這就是癌細胞。癌細胞亦和正常細胞一樣，不斷分裂繁殖造成腫瘤，最後惡化變成癌症。

廣義而言，細胞內產生的自由基由於可造成基因突變，也可算是一種致變原。換句話說，某些自由基可選擇性作用於DNA的核苷酸而激活原癌基因造成原癌基因突變。

癌細胞是厭氧細胞，喜歡缺氧的環境。

很多科學家認為，維生素C等抗氧化劑能夠阻止腫瘤生長的原因在於，它們能夠奪取不穩定的氧自由基分子以避免它們對人體DNA造成傷害。美國約翰霍普金斯大學研究人員的最新一項研究表明，抗氧化劑的真正作用有可能在於減弱腫瘤在缺氧條件下的生存能力。相關論文發表於2007年9月11日《癌細胞》（Cancer Cell）上。

該項研究由約翰霍普金斯大學的腫瘤學教授Chi Dang領導完成。他和同事將人類淋巴瘤細胞或肝癌細胞植入小鼠體內，這兩種癌細胞能產生大量自由基，而給小鼠體內補充維C或N-乙醯半胱氨酸（NAC）等抗氧化劑能夠抑制這些自由基的產生。一些快速生長的腫瘤會消耗足夠多的能量，從而輕易地就將附近的氧消耗殆盡，這時HIF-1對於它們的繼續存活就顯得至關重要。但是HIF-1只有在有大量自由基存在的情況下才能發揮作用，一旦抗氧化劑抑制了自由基的產生，它就能阻止HIF-1發揮作用，從而抑制了腫瘤的生長。

另一個研究報道：低氧可促進腫瘤細胞生長（J Mol Cell Biol），不詳談了。

    4，癌細胞的預防與消亡

除了自由基之外，大氣污染、放射線、紫外線、有機化合物、物理刺激、精神壓力、食品添加劑、抽煙、喝酒、某些藥物、艾滋病、遺傳隱性癌症基因等等，都會使人產生癌變。可以說，人人都有患癌症機會，目前沒有特效藥可以治癌。現代西醫的醫療過於暴力，許多人無法從手術中恢復。所以，預防生癌是最聰明、最前衛的做法。

目前最有效、最安全、最簡單的防癌方法，是每日食用足夠的抗氧化劑。下面列舉市面上常見的天然抗氧化劑保健品（營養補充劑）：

維生素C、維生素A、維生素E

葡萄籽粉（OPC）

水果莓粉（ORAC）

輔酶Q10（CoenzymeQ10，Co-EnzymeQ10，Ubidecarenone）

薑黃素（Curcumin）

蝦青素（Astaxanthin，簡稱ASTA）

白藜蘆醇（Resveratrol）

這些都是從新鮮蔬菜水果中提取並濃縮而成，安全性毋庸置疑，並且是不含人工添加劑，屬於食品類（food supplements），與醫用的藥品完全不一樣（但是，需要在營養或健康專家指導下使用）。有些人說，新鮮蔬菜和水果裡面，也有很多抗氧化劑。就吃這些行不行？回答：遠遠不夠。為什麼？因為這些新鮮蔬菜和水果里的抗氧化劑含量相當低，而且本身還有大量的農藥，即使是有機食品、綠色食品或無公害食品，也是含有農藥的！

蔬菜和水果里維生素有多少？不用說，我們自己也能估算出來。有研究表明：蝦青素抗氧化的效果，就像青霉素抗菌一樣強大。它是目前世界上最強大的天然抗氧化劑，它清除自由基的能力被確認是維生素E的1000倍；輔酶Q10的800倍；一氧化氮的930倍；納豆的700倍；花青素的700倍；β-胡蘿蔔素的110倍；核酸的680倍；番茄紅素的1800倍；葉黃素功效的800倍；茶多酚功效的320倍！

5，有氧運動預防癌症

預防癌細胞的另一個重要而有效的方法，就是有氧運動！

活性氧是癌細胞剋星，通過吸入大量氧氣，來殺死癌細胞。正常的細胞都含有超氧化物歧化酶和過氧化氫酶等「活性氧清除劑」，它們會清除多餘的自由基，讓細胞在氧包圍的環境中，保持活性氧的供需平衡，保護細胞免受自由基等的傷害。

但是癌細胞中的超氧化物歧化酶和過氧化氫酶的活性很低，對活性氧起不到清除作用。所以，當運動給機體提供了大量的氧氣，機體加速新陳代謝，產生了大量的活性氧后，活性氧會專門選擇癌細胞進行圍追殺傷。德國運動醫學家阿肯從研究中發現：如果每天獲得的氧氣比平時多8倍，可以預防癌症；即使患癌，也可延長生命。

何為「有氧運動」？有氧運動是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉。也就是說，在運動過程中，人體吸入的氧氣與需求相等，達到生理上的平衡狀態。簡單來說，是指任何富韻律性的運動，其運動時間較長（約15分鐘或以上），運動強度在中等或中上的程度（最大心率之75%至85%）。

我們新陳代謝所需的能量是糖、脂肪和氧氣，在細胞里進行氧化作用產生出來的。人在做賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠等劇烈運動時，速度過快，爆發力過猛，人來不及吸進足夠的氧氣，讓機體處於一種缺氧狀態，細胞里的糖分，只好在「無氧」的狀態下產生酵解。糖酵解后的副產品乳酸，可刺激肌肉，導致肌肉疲勞、酸疼，讓人的運動不可能持久，這種運動叫「無氧運動」。

由此可見，把癌細胞轉變成正常細胞，需要做到：提升生命能量活動+有機均衡飲食+抗氧化劑+覺知自己的身心+大自然 = 身心全面呵護！

（編輯整理）

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