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看看這個周末的伙食夠不夠辣？

作者：kylelong  於 2014-1-13 08:37 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:國外生活|通用分類:私房小菜|已有7評論

關鍵詞：炒土豆絲, 橄欖油, 辣椒油, 辣椒醬, 泰國




炒土豆絲

雖然處理土豆絲還是那樣用醋浸泡，但除了姜蒜之外，我這次使用的辣椒包括：南亞野生小圓青椒、泰國小紅椒、干紅椒椒、花椒粉、胡椒粉等，味道十分醇厚。吃的時候，外加越南辣椒醬和原味椰汁。

涼拌面

這個簡單，麵條煮熟，用涼水沖，然後加麻辣醬、辣椒油、橄欖油、花椒油，還有姜蒜、雞粉。

炒年糕

這個炒年糕，本來可以用豆芽或青菜素炒，或者炒紅尖椒，超辣的那種。我這次用鹵牛腩、蝦仁和青豆炒，雖然沒有看相，但味道真不錯。


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發表評論 評論 (7 個評論)

回復 穿鞋的蜻蜓 2014-1-13 09:21
辣子太多，小心腸子著火耶
回復 kylelong 2014-1-13 09:34
穿鞋的蜻蜓: 辣子太多，小心腸子著火耶
所以，用黃瓜和椰汁降火嘛！一物降一物。
回復 寇一仁 2014-1-13 21:24
「辣椒無補，兩頭受苦」哇！ 小心痔瘡喔！
回復 紐約知青 2014-1-14 03:20
龍老師是多面手，佩服佩服！
回復 kylelong 2014-1-14 09:05
寇一仁: 「辣椒無補，兩頭受苦」哇！ 小心痔瘡喔！
水喝多了，也會淹死。這就是辯證法。
回復 kylelong 2014-1-14 09:05
紐約知青: 龍老師是多面手，佩服佩服！
   謝謝鼓勵。
回復 寇一仁 2014-1-14 12:08
kylelong: 水喝多了，也會淹死。這就是辯證法。
你的意思是；吃辣椒就可以治療溺水？

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