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準備佐料：水發黑木耳、枸杞、生薑、大蒜
開水過西蘭花，瀝干備用
水發海參3周，期間煮沸兩次，清腸，置冰箱備用
油鍋放入生薑、大蒜，加西蘭花和海參，爆炒1分鐘，放鹽、楓糖和枸杞，1分鐘后關火，最後撒香蔥和雞粉。起鍋裝盤。
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