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周末在Port Hope看三文魚洄遊

作者:kylelong  於 2012-9-17 20:05 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:國外生活|通用分類:移民生活|已有35評論

關鍵詞:三文魚, 周末

 
這個周末,天氣實在不錯。那就去看三文魚洄遊吧!
 
據說,安大略一帶的三文魚洄遊,每年都在9月中旬左右,時間相差也就幾天,而洄遊季節也就幾周。但具體的洄遊時間,要根據當時當地的氣候和水溫來決定。多倫多附近的水域,三文魚洄遊的河流很多,Don River、Humber River、Rouge River、Ganaraska River、Etobicoke creek、Highland Creek、Credit River等等都有,只是數量不一。但流經多倫多東部Port Hope小鎮的Ganaraska River,則是最佳觀賞地,因為這裡流水較淺,而且有很多欄水河壩,三文魚容易集中。關於多倫多幾條河流的情況,以後本人慢慢來介紹。
 
三文魚種類很多,名稱也較混亂:
 
 
 
不過,我們在商店裡看到的三文魚,大多數還是比較一致的,顏色鮮紅(或橘紅)的條紋魚肉,白色的魚鱗很細小,嘴巴帶勾。
 
由於三文魚是一種冷水性淡水魚,洄遊就主要在寒冷地區的河流了。世界上最著名的三文魚分佈在4個地區:美國阿拉斯加、日本、冰島和加拿大。
 
三文魚洄遊的目的,當然就是產卵,而且是在上游。當遇到水壩,三文魚就會跳躍起來,飛過大壩。這次沒有看到這種飛躍跳躍的情景,據說是水量較少,水淺。一般在雨季之時,非常壯觀。三文魚腹中魚子很多,體重也會增加不少,這就更加增添了跳躍的難度。河壩的形成,有其歷史原因,現在大多數河壩都在拆除,但還是保留了部分河壩。不過,漁業保護部門在修建河壩時,在一側會留一個低矮的水道,那就是專門為三文魚提供的「綠色通道」,只是很多三文魚並不知道這個通道。在大量三文魚聚集的時候,還是人工搬運三文魚,進入上游。
 
上游水流平緩,適合產卵和小魚兒繁殖。另一方面,經過長途跋涉和跳躍到達上游的三文魚,一定是體力強壯的個體,為下一代提供了更好的選擇基礎。這就是「適者生存」的道理。
 
不過,三文魚在繁殖之後,就會死去,把屍體留給剛孵化出來的小魚兒,提供營養。這也是一種母愛。
 
這段時間,在河流附近釣魚的人也不少(安省規定:不可以用漁網,釣魚數量也有限制),但據說這個階段的三文魚肉質很粗,做生魚片不好吃,燒烤還可以。那些腐爛發臭的屍體,沒有人處理,都是被海鷗或其它動物吃掉。河流附近一帶,氣味就不咋地了。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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發表評論 評論 (35 個評論)

回復 一樹繁花 2012-9-17 20:18
不錯還可以釣魚。
回復 xqw63 2012-9-17 21:20
這些三文魚是回遊產卵的嗎?如果是,怎麼可以垂釣呢?
回復 曼影 2012-9-18 00:48
謝謝分享。
回復 人權是非 2012-9-18 01:03
xqw63: 這些三文魚是回遊產卵的嗎?如果是,怎麼可以垂釣呢?
(安省規定:不可以用漁網,釣魚數量也有限制),
回復 人權是非 2012-9-18 01:03
看到三文魚了.謝謝老龍.
回復 孔甲己 2012-9-18 01:29
活學活用。
回復 秋天的雲 2012-9-18 01:42
老美可喜歡三文魚了,營養好,但不怎麼好吃
回復 xqw63 2012-9-18 01:43
人權是非: (安省規定:不可以用漁網,釣魚數量也有限制),
好規定
回復 alexchi33 2012-9-18 02:12
在海中的三文魚肉質要比進入河中的三文魚鮮美許多,在河中的三文魚的體質已經是強弩之末了。不過抓捕它們還是很刺激,被魚鉤鉤住時掙扎地很厲害,母的滿肚子都是魚卵,公的滿肚子都是精液,每條都是十磅以上。它們努力地洄遊到它們的出生地產卵,除了上帝還有誰呢?
回復 雪的煙花 2012-9-18 02:18
好多好看。可以撈魚嗎
回復 kylelong 2012-9-18 03:47
一樹繁花: 不錯還可以釣魚。
  
回復 kylelong 2012-9-18 03:50
xqw63: 這些三文魚是回遊產卵的嗎?如果是,怎麼可以垂釣呢?
禁止釣產卵的三文魚,如果釣上來,不是產卵的,就可以拿走。這些就是靠自覺。
回復 kylelong 2012-9-18 03:50
曼影: 謝謝分享。
不客氣
回復 kylelong 2012-9-18 03:50
人權是非: 看到三文魚了.謝謝老龍.
祝你開心
回復 kylelong 2012-9-18 03:50
孔甲己: 活學活用。
好吃呀
回復 kylelong 2012-9-18 03:51
秋天的雲: 老美可喜歡三文魚了,營養好,但不怎麼好吃
應該是你烹飪的問題吧
回復 kylelong 2012-9-18 03:52
alexchi33: 在海中的三文魚肉質要比進入河中的三文魚鮮美許多,在河中的三文魚的體質已經是強弩之末了。不過抓捕它們還是很刺激,被魚鉤鉤住時掙扎地很厲害,母的滿肚子都是 ...
所言極是
回復 kylelong 2012-9-18 03:52
雪的煙花: 好多好看。可以撈魚嗎
不可以
回復 xqw63 2012-9-18 04:46
kylelong: 禁止釣產卵的三文魚,如果釣上來,不是產卵的,就可以拿走。這些就是靠自覺。
如何知道是產卵的三文魚呢?
回復 以後彩虹 2012-9-18 07:23
  
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