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貝殼村夏令營特級美食專賣：蝦仁蔬菜卷

作者：kylelong  於 2012-7-18 09:03 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:私房小菜|已有53評論

關鍵詞：夏令營, 美食

熟蝦仁

香乾子小塊

香菜（蓮須菜）切碎

將上述三種混合，加入少許食鹽、醬油、蚝油、雞精、橄欖油、辣椒油，拌勻

生菜若干片，大小不限，但最好比較完整無損

將生菜葉放入沸的鹽水中，漂半分鐘，撈起，瀝干

用2－3片生菜葉，包卷適量混合的蝦仁、香乾子和香菜，可大可小，但一般以小號的肉包子大小為佳

猛火蒸2－3分鐘，冷卻，放入小碗，慢慢品嘗。

 

 

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發表評論 評論 (53 個評論)

回復 懶懶貓 2012-7-18 09:31
   不錯,至少顏色好看,不黑乎乎滴.......
不許pia俺滴......
回復 kylelong 2012-7-18 09:40
懶懶貓:    不錯,至少顏色好看,不黑乎乎滴.......
不許pia俺滴......
pia，是啥子嘛？
回復 總裁判 2012-7-18 09:50
希望您下次縱隊聚會，帶來的其中一道菜，就是這個。先獻花一朵！
回復 kylelong 2012-7-18 09:53
總裁判: 希望您下次縱隊聚會，帶來的其中一道菜，就是這個。先獻花一朵！
   好！就這個！
回復 懶懶貓 2012-7-18 09:56
kylelong: pia，是啥子嘛？
網路語,就是拍磚意思啦
回復 ahsungzee 2012-7-18 09:58
應該很好吃！
回復 kylelong 2012-7-18 09:59
懶懶貓: 網路語,就是拍磚意思啦
象聲詞啊！彷佛聽到了。
回復 kylelong 2012-7-18 10:00
ahsungzee: 應該很好吃！
的確，第一次做，感覺真的出乎意外。
回復 懶懶貓 2012-7-18 10:09
kylelong: 象聲詞啊！彷佛聽到了。
  
回復 ww_719 2012-7-18 10:50
其實我覺得生菜不用燙,洗乾淨直接包了那堆東西就吃啦,更爽口,哈哈哈..
回復 親近貝殼村 2012-7-18 11:14
   long老手藝不錯！
回復 以後彩虹 2012-7-18 12:47
嘴巴要夠大才行~
回復 yuki-1217 2012-7-18 12:49
   真好!
回復 yulinw 2012-7-18 13:10
   您這篇是參賽的么？
回復 秋天的雲 2012-7-18 13:15
生菜不用燙，口感是微甜帶脆的。
回復 三Y老豆 2012-7-18 14:05
營養餐
回復 kylelong 2012-7-18 19:15
懶懶貓:   
你的頭像是兩隻貓咪？很像你的照片，上衣一件粉色休閑裝，下面是藍色牛仔褲。
回復 kylelong 2012-7-18 19:18
ww_719: 其實我覺得生菜不用燙,洗乾淨直接包了那堆東西就吃啦,更爽口,哈哈哈..
生菜，本來就是吃生的。

這道菜是包卷的菜，熟的才容易包起來，生的不能包。

韓國人也用生的生菜包卷米飯和牛肉，但不用蒸，直接吃。
回復 kylelong 2012-7-18 19:18
親近貝殼村:    long老手藝不錯！
  
回復 kylelong 2012-7-18 19:19
以後彩虹: 嘴巴要夠大才行~
你可以包小一點的，大的可以切成幾段。
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