體內含鐵較多也是病？

最近做了一次查血，醫生說體內含鐵較多，超過正常值。這個可能會影響心臟功能。日本的一個科研小組日前在東京公布，他們發現如果人體血液含鐵量過高 ，容易引發心血管類疾病。

自己也回憶了一下這幾年的食品，辣椒醬是第一「寶貝」食品，其次就是魚蝦了，這幾類食品含鐵量相當豐富。

上網搜尋了一下，含鐵量多的食品還有：

1，動物肝臟、腎臟；

2，瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦、蛤蜊；

3，苜蓿、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄；

4，杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、山藥、櫻桃等；

5，核桃、黑木耳、紫菜、桂圓肉、紅糖、芝麻醬；

6，黃豆、蛋豆、豇豆；

7，大米、玉米、麥芽；

8，鮮毛豆、豌豆苗、甜菜頭、涼薯。

此外，現已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收。

以後的飲食結構，要多多注意了。體內含鐵是否高，要看自己的身體感覺，而不是標準。

不過，月經較多的女性朋友，應該反其道而行之。研究證實：喜吃西餐者容易患心血管疾病，這不僅因為西餐中往往含有大量的鐵，而主要因為西餐中常用的牛肉往往含有大量的鐵質。此前，科學家已發現絕經前的婦女患心血管疾病的概率比其他類型人群低得多，他們認為這是因為婦女每月在月經時都會流失大量的血，從而使體內的鐵含量降低造成的。據認為，經常獻血的人患心血管疾病的概率較低，也是基於同樣的原因。