倍可親

神奇的夏威夷果(澳洲堅果)

作者:kylelong  於 2012-4-16 00:35 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:科普知識|通用分類:花鳥魚寵|已有59評論

 

 

夏威夷果(澳洲堅果),學名Macadamia integrifolia L.S.Smith,英文Macadamia Nut。山龍眼科澳洲堅果屬常綠果樹。葉34片輪生,長1236cm,寬2.55.5cm,披針形、革質,光滑,邊緣有疏離刺狀鋸齒。總狀花序腋生,花米黃色,果圓球形,果皮革質,內果皮堅硬,種仁米黃色至淺棕色。

 

Macadamia Nut - tree

 

夏威夷果(澳洲堅果)樹是一種很大的喬木,能夠長到17m高,13m寬左右。

 

Macadamia Nut - With Husk

 

夏威夷果(澳洲堅果)果實成串裝結在樹梢上,成圓形頂部有尖,直徑約為3 cm左右,外部是綠色的果皮。

 

Macadamia Nut - Flower

 

夏威夷果(澳洲堅果)樹的花成米黃色,很小的一朵朵密集簇生在一根30 cm左右長的花穗上,有時候花朵有芬芳的味道。

 

Macadamia Nut - Leaves

 

夏威夷果(澳洲堅果)樹葉常綠,葉片大小約為1520 cm大小。

 

Macadamia Nut - Without Husk

 

夏威夷果(澳洲堅果)果殼成圓形,咖啡色。

 

Macadamia Nut - Without Shell

 

夏威夷果(澳洲堅果)果仁是楔形,大約1.5 cm左右直徑,顏色為白里發黃,質地很軟。

 

夏威夷果(澳洲堅果)是一種原產於澳洲的樹生堅果,也稱火山豆,味道香甜可口。夏威夷果(澳洲堅果)營養成分極其豐富,單果重1516g,其含油量高達6080%,蛋白質9%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1 B2和氨基酸,有「乾果皇后」、「世界堅果之王」之稱,風味和口感都遠比腰果好。當然,夏威夷果(澳洲堅果)的作用不僅體現在營養價值方面,其調節血脂的作用也很好,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。

 

夏威夷果(澳洲堅果)原產於澳大利亞昆士蘭州和新南威爾洲。現在主產於美國、澳大利亞、肯亞、南非、哥斯大黎加、瓜地馬拉、巴西等國。我國大約在1910年引入,現分佈於我國廣東、廣西、海南、雲南、貴州、四川、福建等省區。

 

夏威夷果(澳洲堅果)除了製作乾果外,還可製作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。夏威夷果(澳洲堅果)果晶在國際市場上價格昂貴,產品供不應求。目前國內市場尚無產品供應,市場潛力很大,發展種植夏威夷果(澳洲堅果)將獲極好的社會效益和經濟效益。

 

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發表評論 評論 (59 個評論)

回復 tea2011 2012-4-16 00:56
學習了
回復 黃笑吾 2012-4-16 01:02
喜歡
回復 arkone 2012-4-16 01:14
頂。好看的果子,有經濟價值。
回復 老阿姨 2012-4-16 01:59
     很喜歡吃的乾果,謝謝介紹,周末好!
回復 老阿姨 2012-4-16 01:59
     很喜歡吃的乾果,謝謝介紹,周末好!
回復 kylelong 2012-4-16 02:34
tea2011: 學習了
吃過嗎?
回復 kylelong 2012-4-16 02:35
黃笑吾: 喜歡
值得品嘗
回復 kylelong 2012-4-16 02:35
arkone: 頂。好看的果子,有經濟價值。
不僅是好看,真的很好吃!
回復 kylelong 2012-4-16 02:35
老阿姨:       很喜歡吃的乾果,謝謝介紹,周末好!
吃過?
回復 tea2011 2012-4-16 03:02
kylelong: 吃過嗎?
沒吃過
回復 kylelong 2012-4-16 04:32
tea2011: 沒吃過
去西人超市看看,味道真的不錯。
回復 fuji 2012-4-16 05:22
很好吃,恨貴!
回復 Cristal 2012-4-16 05:26
圖片很形象直觀!
回復 HappyUSANA 2012-4-16 06:00
我吃這種乾果,感覺嗓子有些不舒服,不知何故
回復 冰雪一剪梅 2012-4-16 06:24
好棒。有機會一定嘗嘗。
回復 hr8888hr 2012-4-16 06:35
喜歡這果子
回復 卿心依舊溫柔 2012-4-16 08:05
好看又好吃的果子~
回復 麥燕萍 2012-4-16 09:06
俺喜歡
回復 kylelong 2012-4-16 09:11
fuji: 很好吃,恨貴!
   的確比腰果好吃
回復 kylelong 2012-4-16 09:11
Cristal: 圖片很形象直觀!
   買一點嘗嘗
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