甜橙的種類

柑橘屬（柑桔屬）植物是柑橘（柑桔）類果樹中最主要的一群植物，屬於芸香科，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘（桔）、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。

柑桔，是柑、橘（桔）、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和橘（桔）的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量，橘（桔）是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是橘（桔）與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如橘（桔）好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑（蘆柑）是桔不是柑，溫州密桔是柑不是桔。柑和橘（桔）在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘（桔）、兩者常統稱為「柑橘（桔）」。

柑、橘（桔）、橙的特點是：

1、柑子（tangerine）：為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大，近於球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質松，剝皮稍難，種子呈卵形。味甜酸適度，耐儲藏。

2、橘（桔）子（Mandarin orange）：為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬鬆，海綿層薄，質韌，容易剝離，囊瓣7至11個。味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。

3、橙子（orange）：指芸香科、柑桔亞科、柑桔屬、柑桔亞屬以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等，常見的主要指甜橙。「中育7號甜橙」是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。

甜橙（Sweet orange）是柑橘（orange）的一種，是全世界產量最大的水果，品種很多。下面談談甜橙的分類。

甜橙為芸香科柑橘亞科柑橘屬果樹，喬木。又名廣柑、黃果、橙、廣橘、橙子、新會橙、雪柑、印子柑、廣柑、金球、金橙、鵠殼等。「甜橙」一詞則始見於明萬曆十四年（1586）浙江《紹興府志》。功能主治：開胃消食，生津止渴，理氣化痰，解毒醒酒。主治食積腹脹，咽燥口渴，咳嗽痰多，食魚蟹中毒，醉酒等病症。

依果實型態分為普通甜橙（柳橙、晚侖西亞、錦橙等）、血橙（紅肉柳丁）、臍橙、無酸橙等四大類。

普通甜橙――柳橙（柳丁，橙子，印子柑）Sweet orange（台灣的「柳丁」很流行，因為台灣人初見這水果不知道怎麼叫，唐山人寫下「柳橙」，由於繁體字「燈」和「橙」相似，台灣人錯讀為丁，閩南語「丁」與「燈」同音，以訛傳訛，結果時間久了，就統統叫做柳丁。）

普通甜橙――晚侖西亞（香丁）Valencia orange

普通甜橙――錦橙（鵝蛋柑26號）Jinchen orange

血橙（紅肉柳丁）blood orange

臍橙（抱子橘）navel orange

無酸橙Acidless orange，Sugar orange

最近，澳大利亞的JAK Fruit Pty Ltd生產出一種橙子和橘子嫁接，既甜又容易剝皮的甜橙新品種－－Koala Easy Peel Navel Orange。

（收集）