吃肉，可以預防新冠

　疫情持續到當前階段，全面放開和全民免疫被提及的頻率逐漸增多。12月5號開始，許多城市都不再開展常態化核酸檢測了，都實行應檢盡檢。隨著防疫政策調整，一些地方很可能會出現感染人數大幅增加，甚至出現一些危重、死亡病例的情況。而現在多研究表明，攝入肉食可以有效增強免疫力，降低感染「新冠」風險。

　　素食免疫力更低，更易患新冠

　　俄羅斯流行病學家奧爾加•涅納斯季娜稱，「飲食多樣化、全面和有規律是感覺良好和身體健康的保證。但是有些人自己非要把多種食物從食譜中剔除，從而導致體內缺乏維生素和礦物質，這就導致免疫力低下，進而導致百病叢生，新冠病毒自然也不例外。」涅納斯季娜解釋稱，素食者不吃肉類，容易導致體內缺乏維生素和礦物質，致使患病風險大大增加。

　　俄醫生葉列娜也表示：「素食者只吃植物、穀物和堅果。時間一長會引發許多慢性疾病，造成免疫力下降。我們每個人都需要動物蛋白和維生素D，而維生素D只能從動物脂肪中獲得。事實證明，素食者長期面臨蛋白質、脂肪以及其他重要維生素攝入不足，這會導致其出現貧血，增加其患各種感冒的風險。」

　　多吃肉，學習原始祖先

　　250多萬年前，人類學會吃肉之後，腦容量開始了突發猛進的發展，吃肉讓人類進化很快。

　　張宏文在一次健康論壇上，曾明確提出「學習原始社會人類的原始狀態」。像原始人一樣，科學運動、多吃蛋白質。在以前的多次採訪中，他也呼籲過「不要喝粥、少吃精製碳水、多吃雞蛋牛排」。

　　動物蛋白質里的氨基酸完整，能一次補充你所需的9種必需氨基酸；構建肌肉，動物蛋白更強；作為優質蛋白質，它也在提升人體免疫力中發揮重要作用：比如活化T淋巴細胞，B淋巴細胞和吞噬細胞；調節細胞氧化還原狀態，基因表達和淋巴細胞增殖；產生抗體、細胞因子和其它細胞毒性物質，也大大降低患新冠的幾率。

　　新型冠狀病毒或將長期與人類共存，而張文宏醫生近期的建議，像是原始人一樣生活。其實，這並不是讓你重歸茹毛飲血的時代，而是借鑒和學習他們的健康方式。

　　生酮飲食降低新冠死亡率

　　《印度時報》消息，科學家得出結論，生酮飲食（ketogenic-diet）可降低感染新冠肺炎病毒的危險。如果已經感染，則可以抑制病情向重症方向發展。

　　多項研究表明生酮降低新冠危險

　　研究內容是這樣的：在去掉干擾變數的混雜效應后，對102位新冠患者的飲食結構做出調整，其中34例遵循生酮飲食，68例遵循地中海飲食。

　　5個月中觀察他們的死亡率、重症監護室入住率和對無創通氣的需求。

　　結果是，與地中海飲食相比，生酮飲食降低了患者的死亡率、對ICU等重症資源的需求。當確保蛋白質攝入量至少為 1.2 克/公斤時， VLCKDs 可保持肥胖患者的肌肉質量 ，這也就是低脂低卡飲食很難比擬的優勢。

　　（生酮飲食（ketogenic diet）是指脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。）

圖示：義大利最新臨床研究

　　義大利聖馬蒂諾醫院的醫學團隊一項最新研究顯示，生酮飲食可以降低新冠肺炎患者的死亡率，以及進入重症監護室（ICU）的幾率。

　　專家指出，低碳水化合物飲食能減少體內的脂肪和「壞」膽固醇的比例，並能穩定血糖水平。實驗表明，這種飲食可以增加控制體內氧化應激的血漿酮體水平，並具有抗炎功效。

　　科學家們還指出，生酮飲食可以促進攜帶T淋巴細胞受體的、具有免疫調節和抗炎活性功能的細胞的增殖。

　　蛋白質最簡單的攝取方法——豬肉

　　豬肉是我國國民最常吃的肉食，俗話說：「百菜白菜香，諸肉豬肉香」

　　那麼適當吃豬肉，會給身體帶來哪些好處？

　　補充營養

　　豬肉當中含有的營養物質比較豐富，比如礦物質，維生素，蛋白質等等，適當吃豬肉可以補充機體所需要的營養增強體質。

　　提供能量

　　豬肉屬於一種高脂肪高能量的食物，在平時適當吃豬肉可以為機體提供能量，也是機體活動的重要能量來源之一。

　　預防貧血

　　豬肉當中含有豐富的鐵元素，適當吃豬肉可以預防缺鐵性貧血。

　　保護視力

　　豬肉當中含有豐富的維生素A，可以促進視力的發育和緩解視力降低的速率，豬肉當中的維生素E也能夠達到抗氧化的效果，所以適當吃豬肉可以緩解眼部疲勞，保持眼睛的正常代謝。

　　強壯骨骼

　　豬肉當中也含有豐富的鈣、磷等微量元素，這種微量元素對於骨骼的生長發育非常有幫助，適當攝入豬肉也可以延緩骨質疏鬆，強壯骨骼。

　　疫情防控，人人有責，讓我們同心共濟，眾志成城，一起織密織牢疫情防控網，堅決打贏疫情防控的阻擊戰。做好自我防護，我們每個人自己就是一道防護屏障。謹以此文，和所有中國同胞們，共勉共勵！

生酮飲食

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