倍可親

中國餐在美國不上檔次

作者:人權是非  於 2011-7-14 08:48 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:熱點雜談|已有89評論

關鍵詞: 下等

中國餐在美國不上檔次

中美物價比()

            中國餐在美國是不入流的食品.我說這話,早已戴了N重鋼盔準備挨磚.村友們,砸完磚還是聽我把我的看法講完.

            中華文明史上下五千年博大精深,國人引為自豪.中華飲食文化是中華文化的一大主要分枝.中國人一講吃,手舞足蹈.就連老外看咱中華食品也口水流三尺長.當年老佛爺對八國聯軍戰敗,請了洋鬼子們幾桌滿漢全席才得以免死.從此番人們一提起中國餐就盼著再來幾次八國聯軍進京.

這麼好的食品怎麼會不入流?還得挨砸.我說:且慢.提個問題,假如你在老美公司里工作,並有很多的非華人同事.某天,上峰來通知:鑒於同志們辛苦工作,成就巨大.現領導決定讓你們選一好餐館,要吃好吃飽,以資鼓勵,別太擔心錢,公司基本上不差錢.這時候托尼說,他知道有個義大利餐館不錯, 約翰說法國餐館更好,山田說日本的生魚片館更妙.這時候你敢站出來爭說:』我知道中國城某餐館菜是全城一流?我敢百分之百肯定你不敢.因為美國的非華人都認為中國餐』cheap』.公司掏腰包的好時期,怎麼能選去』cheap』的餐館呢?甚至我們的韓國同事,菲律賓同事也一致認為: 中國餐 』cheap』.翻成全中文就是:中國餐便宜,或者: 中國餐賤,也就是說中國餐下賤不入流.還有,你如果經常和非華人同事一起出去吃午餐,你要是常提議去吃中國餐,你的同事保證認為你:小氣,不上檔次,或者說:便宜,難聽些:下賤.

現在回到中美物價對比.不少國人來訪美,在美國的中餐館吃了幾餐飯,於是大聲驚呼:跟中國的餐館比美國的餐館真便宜!其實他們比錯了對象.拿下等,不入流的餐館跟他們在國內上等人享用的餐館比,當然下等的餐館便宜了.我這裡說下等,上等都是相對的.實際上,這些人在國內就是上等人,常近出豪華賓館,光顧高級餐廳.中化飲食文化的光輝燦爛在那些餐館飯店發揮得淋漓盡致.來到美國,他們就成了美國人眼中的下等人.』Chinese food is Cheap』的背後就是』Chinese are Cheap』,翻成中文就是:中國人是下等人.我也是中國人,沒比要在這裡自我貶低.我在同白人,日本人,韓國人(甚至一些台灣同胞香港同胞)的交往中,看出了他們把我們看成下等人,就因為中國人整體上窮!在中國,中國人中分赤貧,窮人,不夠窮人,不夠富人,富人,超富人,等等等次,於是餐館也有赤貧等,下等,中等,中上等,上等,超上等,等等等次.出來會去比餐館價錢的人多是不夠富人和富人,他們應去中上等,上等的餐館.可是在美華人群體小, 在美國整體基本上屬於貧民等和下等之列,自然中上等,上等的中餐館難以生存,大多數餐館只好以下等的形式生存,自然價錢也就便宜或著說:價錢下賤.

建議國人要比中美餐館物價,應到中上等的老美,法國餐,義大利餐,日本餐去比.甚至進了上等的墨西哥餐館,也比的你們心驚肉跳.

什麼時候中國餐在美國能成為上等餐呢?我想要滿足兩個條件:1. 中國人整體上富起來了;2.中國人開始把自己看成是世界上的上等人了.

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發表評論 評論 (89 個評論)

回復 tatataba 2011-7-14 09:27
您的兩個條件都已經滿足了啊,您還想要幹啥?
回復 人權是非 2011-7-14 09:36
tatataba: 您的兩個條件都已經滿足了啊,您還想要幹啥?
我說的是整體意義上的中國人.這兩點都差多了,還有太長的路要走了.
回復 解濱 2011-7-14 09:41
說的是有那麼一回事。 俺覺得好象是有這個問題。 俺多年來換過不少單位,單位年終大餐還真沒有一次是去中餐館吃的,奇怪。 平常同事除外吃午飯偶爾有去中餐館的。
回復 buweizhai 2011-7-14 09:45
這還算新聞?再一個西方人為主的國家,你想把華人當成老大,那可能嗎?再說了,人家不崇華媚中有什麼必要改變自己的飲食習慣呢?

只要你自己把自己認真看待就行,別因為人家的幾句評語就把自己的信心給打掉了。
回復 buweizhai 2011-7-14 09:46
你最後點出的那兩個條件很關鍵,特別是后一個。
回復 人權是非 2011-7-14 09:46
解濱: 說的是有那麼一回事。 俺覺得好象是有這個問題。 俺多年來換過不少單位,單位年終大餐還真沒有一次是去中餐館吃的,奇怪。 平常同事除外吃午飯偶爾有去中餐館的。 ...
你還不敢太常提議去吃中餐儘管大家都省錢大家都愛吃.
回復 yulinw 2011-7-14 10:01
   現在不入流,等到華人沾多數的時候很快就入了~~
回復 Rockbox 2011-7-14 10:27
且不說在國外,在國內,西餐似乎也是高人一檔似的貴得嚇人。把自己當下等人的中國人是賤,但是你看看那些還真以為自己高人一等的上等人的中國人,眼神里透出來的又何嘗不是更賤。只要腦子裡還有把人份等級的意識,不把自己或別人當人看的,中國菜再好再貴也吃不出人樣來。樓主的意思我明白,只是其實不必過於強調等級。
回復 hog4oc 2011-7-14 10:36
There's only one 1-star michelin Chinese restaurant in US - Wing Lei at Wynn casino.

We tried three years ago, the Peking duck is very good.

dave
回復 陳營 2011-7-14 10:54
事出有因啊。剛來美國時在中餐館打工,不久就發現很多中餐館的廚師實際上就是會自己做飯吃的中國人,他們為了生計不求質量只要掙錢。有個現象就是他們在「入鄉隨俗」的口號下,把中餐改得不倫不類以「順應」美國人的口味,所以在美國的中國餐已經被中國人(主要是較早期來的台灣人)自己搞爛了。
回復 hr8888hr 2011-7-14 10:58
大陸現在出來旅遊的都多把自己當成大爺,當成上等人了
回復 真言 2011-7-14 11:05
高檔餐廳是吃文化。中國文化在海外不強勢,就不好拿出來忽悠騙人了。西方文化是主流,所以大搖大擺的亮出高價錢。就看你是否認宰了。
回復 馬拉泰斯塔 2011-7-14 11:36
讓西方胃吃東方餐確實是勉為其難,日本印度包括韓國都是有些西化的東餐。其實這都不是最重要的,關鍵是唐人街的中國餐館大家都明白是怎麼回事,在你自己心裡認為那是高檔中餐館嗎。
不過我想以後情況會慢慢改觀,要看老闆的理念。老西是最講究性價比的。我們這裡有個餐館,老西比老中多,有個特色菜,老西排隊等外賣。
回復 海上花 2011-7-14 12:12
人窮志短,國窮民賤,國弱民愚。沒本錢,沒文化,沒教養,怎麼會整出高檔,優雅的就餐環境?
回復 雁歸驚鴻! 2011-7-14 12:18
血液里的自輕自賤是改變不了的,生就一副媚骨,長成一根斷脊,只能自慰了!
回復 Emansfield 2011-7-14 12:24
P.F.Changs 的價位也算是$$$...
回復 馬拉泰斯塔 2011-7-14 12:52
呵呵,看來都不是做生意的
回復 meistersinger 2011-7-14 13:14
Yup
回復 001zmm 2011-7-14 13:20
目前沒人拍磚,樓主頭盔卸了吧
回復 三Y老豆 2011-7-14 15:05
何止是中餐啊, 剛去上班時, 把迷你月餅拿給同事吃, 人家禮貌的說: 剛吃過飯了.

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