中国餐在美国不上档次

中国餐在美国不上档次

中美物价比(一)

            中国餐在美国是不入流的食品.我说这话,早已戴了N重钢盔准备挨砖.村友们,砸完砖还是听我把我的看法讲完.

            中华文明史上下五千年博大精深,国人引为自豪.中华饮食文化是中华文化的一大主要分枝.中国人一讲吃,手舞足蹈.就连老外看咱中华食品也口水流三尺长.当年老佛爷对八国联军战败,请了洋鬼子们几桌满汉全席才得以免死.从此番人们一提起中国餐就盼着再来几次八国联军进京.

这么好的食品怎么会不入流?还得挨砸.我说:且慢.提个问题,假如你在老美公司里工作,并有很多的非华人同事.某天,上峰来通知:鉴于同志们辛苦工作,成就巨大.现领导决定让你们选一好餐馆,要吃好吃饱,以资鼓励,别太担心钱,公司基本上不差钱.这时候托尼说,他知道有个意大利餐馆不错, 约翰说法国餐馆更好,山田说日本的生鱼片馆更妙.这时候你敢站出来争说:’我知道中国城某餐馆菜是全城一流’吗?我敢百分之百肯定你不敢.因为美国的非华人都认为中国餐’cheap’.公司掏腰包的好时期,怎么能选去’cheap’的餐馆呢?甚至我们的韩国同事,菲律宾同事也一致认为: 中国餐 ’cheap’.翻成全中文就是:中国餐便宜,或者: 中国餐贱,也就是说中国餐下贱不入流.还有,你如果经常和非华人同事一起出去吃午餐,你要是常提议去吃中国餐,你的同事保证认为你:小气,不上档次,或者说:便宜,难听些:下贱.

现在回到中美物价对比.不少国人来访美,在美国的中餐馆吃了几餐饭,于是大声惊呼:跟中国的餐馆比美国的餐馆真便宜!其实他们比错了对象.拿下等,不入流的餐馆跟他们在国内上等人享用的餐馆比,当然下等的餐馆便宜了.我这里说下等,上等都是相对的.实际上,这些人在国内就是上等人,常近出豪华宾馆,光顾高级餐厅.中化饮食文化的光辉灿烂在那些餐馆饭店发挥得淋漓尽致.来到美国,他们就成了美国人眼中的下等人.’Chinese food is Cheap’的背后就是’Chinese are Cheap’,翻成中文就是:中国人是下等人.我也是中国人,没比要在这里自我贬低.我在同白人,日本人,韩国人(甚至一些台湾同胞香港同胞)的交往中,看出了他们把我们看成下等人,就因为中国人整体上穷!在中国,中国人中分赤贫,穷人,不够穷人,不够富人,富人,超富人,等等等次,于是餐馆也有赤贫等,下等,中等,中上等,上等,超上等,等等等次.出来会去比餐馆价钱的人多是不够富人和富人,他们应去中上等,上等的餐馆.可是在美华人群体小, 在美国整体基本上属于贫民等和下等之列,自然中上等,上等的中餐馆难以生存,大多数餐馆只好以下等的形式生存,自然价钱也就便宜或着说:价钱下贱.

建议国人要比中美餐馆物价,应到中上等的老美,法国餐,意大利餐,日本餐去比.甚至进了上等的墨西哥餐馆,也比的你们心惊肉跳.

什么时候中国餐在美国能成为上等餐呢?我想要满足两个条件:1. 中国人整体上富起来了;2.中国人开始把自己看成是世界上的上等人了.