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俺這樣的懶人是煮不出正宗的東西來的
花心思費時間
哎喲，不要搞我，寧願不吃了~~~
材料：
羊腩 600克
腐竹 150克
白醋 1湯匙
生薑 切片
油
水
調味料（一）
蒜頭 2粒 拍扁
生薑 4-5片
蔥 1根切段
橙皮 一塊切絲
蒜茸豆豉醬 1湯匙
腐乳 1塊茶匙大小
調味料（二）
鹽 1/4茶匙
老抽 1/2茶匙
麻油 1/4茶匙
蚝油 1/2茶匙
米酒 1茶匙
做法：
1。將整塊羊腩烤3-4分鐘，待有香味即取出。
2。切塊放入滾水中，加白醋煮幾分鐘，辟味，撈出。
3。腐竹浸軟切長條，待用。
4。燒熱油，放羊腩和薑片炒片刻，加水略煮，撈出。
5。燒熱油，放入調味料（一）和羊腩同炒片刻，加腐竹拌勻，加水至剛剛蓋住羊腩，放入調味料（二），加蓋燜煮約50分鐘，即可。
簡單~~~~~~~~
效果圖：
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