家裡的兩屁孩
一天到晚記掛舅舅給他們買過的果凍
而這種零食,我是決意不買的。只有一
心想討好他們的舅舅才會買
外甥大於皇帝,做皇帝的感覺絕佳,
所以他們天天盼望去外婆家,騎在
舅舅脖子上指南點北買東買西。。。。。。
這款草莓果凍,做法超級簡單。 我修改了原方子,用蜂蜜代替白糖,更健康。
材料
明膠15克(可用瓊脂代替)
水300毫升
蜂蜜2大勺
草莓粒
做法:
我找了馬芬的模子,在墊上保鮮膜,這樣容易脫模
1. 明膠先用冷水泡軟,倒入鍋內。開中火攪拌溶化至沸騰後熄火
2. 稍涼後,加蜂蜜將溶液倒入模具內五分滿
3. 待其稍稍凝固後再放入草莓果粒,接著將餘下的溶液注滿模具
4. 放涼後入冰箱冷藏約1小時,待其完全凝固,脫模即可