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在我的家鄉有一道非常流行的家常菜「飯焐茄子"
就是在煮飯時，把茄子丟進電飯煲里，飯熟了，把茄子連著飯粒拿出來
拌上醬油，芝麻油，糖，蔥花，一道健康美味省時省力的佳肴就成了。我
經常這樣做著吃。最近，發現一種味道粉贊的做法，跟飯焐茄子相似，不過
拌料的改變，使這道菜肴非常的驚艷
材料1: 茄子
材料2:蔥末，蒜茸，醬油，辣椒碎，花椒粉，糖，醋
1。將茄子對半切開，蒸熟。
2。把蒸熟得茄子撕成細條。
3。在茄子上放上材料2，燒熱少許油，淋油拌勻即可。
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