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在紐約的死黨Ann
千里迢迢給我寄來一大箱中國食品，
知道我又餓又饞，前來扶貧。
一起寄來的還有一本叫「蝦貝蟹」的食譜。
鹽穌蝦就是其中的一道菜式，看了配料，
我就一見鍾情了。這款蝦的味道非常的好，
咸鮮香宜，外酥內嫩，製作方法亦簡單。
若來招待賓客,當你一端上餐桌時,就會讓客人們口水決堤.
材料1：鮮蝦
材料2： 蒜蓉，薑蓉，朝天小紅椒碎，
材料2： 蒜蓉，薑蓉，朝天小紅椒碎，
香蔥碎，五香粉， 細鹽，糖
1。蝦洗凈擦乾，剪去蝦須和腳，
1。蝦洗凈擦乾，剪去蝦須和腳，
連殼由背部切開，去除腸泥。
拌入生粉，酒，鹽備用
拌入生粉，酒，鹽備用
2。燒熱油，入蝦炸至酥脆約2-3分鐘撈出，
用廚房紙吸干多餘油分
乘熱拌入材料2
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