上門私廚：淡季每人月入超1.3萬，旺季最高近4萬
來源：倍可親(backchina.com)近期，武漢一位博主分享自己上門為顧客做飯的視頻，引起關注。據悉，博主王輝今年36歲，18歲進入餐飲行業，4年前從酒店廚師轉為上門私廚。近日，王輝告訴九派新聞 記者，暑期是餐飲行業傳統淡季，但私廚訂單不降反升，暑期總單量達130至150單，廚師月收入穩定在萬元以上。目前，王輝團隊有5名廚師，訂單量逐年增長，淡季每人每月也能穩定接20多單，收入在1.3萬-1.6萬，比在酒店收入更多，時間更自由。春節、國慶等旺季，團隊個人月入最高接近4萬，廚師連軸轉十幾個小時，人手根本不夠，只能拒單。王輝稱，費用方面，除了節假日期間價格上浮，平時一桌菜的總花費普遍在1000到2000元之間，包含所有食材成本、交通油費，及廚師人工費。其中，廚師每單實際收入大約在500到600元。