吃巨無霸致嚴重過敏進急診 紐約男子起訴麥當勞
來源：倍可親(backchina.com)美國中文網綜合報道 一名對牛奶嚴重過敏的紐約男子近日起訴麥當勞，聲稱他點的巨無霸漢堡里的一片乳酪導致他產生了嚴重的過敏反應。
根據周五提交的訴訟，查爾斯·奧爾森於2021年2月通過食品配送平台DoorDash從紐約市的一家麥當勞點了一份不加乳酪的巨無霸套餐。訂單顯示他下單時勾選了「不要美國乳酪」。
他的律師蘭格說，奧爾森曾多次通過DoorDash從同一家麥當勞點過這種特殊的餐，從來沒有出過問題。
「過去，當要求不加乳酪時，他們總是不加乳酪，所以他認為這樣做是安全的。」蘭格說。
但奧爾森在向紐約最高法院提起的訴訟中說，他吃了幾口后，「立即感到有些不對勁。他的喉嚨開始發癢和腫脹。他感到全身有一種燒灼感。」
訴訟補充說，在幾分鐘內，奧爾森的身體被蕁麻疹覆蓋，他的呼吸變得困難，他的女朋友趕緊把他送到醫院。訴訟說，他「處於需要插管來挽救生命的邊緣」，並因過敏反應住院，如果不立即治療，這種過敏反應可能會致命。
訴訟稱，醫生在幾個小時后穩定了他的病情，並讓他出院。
奧爾森的另一名律師哈福德說，當奧爾森點餐時，他無法向麥當勞說明，他不要乳酪是出於身體原因，而不是出於口味偏好。
「點單時沒有能說明過敏的選項，」哈福德說。
蘭格稱這一「完全可以避免」的事件對奧爾森來說是一次「創傷性的經歷」。他說，奧爾森的身體已經恢復，但「在餐館吃飯時，這仍然讓他擔心，仍然讓他焦慮。」
這起訴訟要求經濟賠償和陪審團審判。奧爾森表示，他提起訴訟是希望「讓食品企業承擔責任」。
牛奶過敏與乳糖不耐症不同，乳糖不耐症的特點是在食用乳製品后出現噁心、痙攣、腹瀉等胃腸道癥狀，雖然不舒服，但不會危及生命。但對牛奶過敏的人的免疫系統會反應過度，引發皮疹、喘息和過敏反應等癥狀。
根據梅奧診所的數據，美國約有2%的兒童對牛奶過敏，雖然許多人長大后不再過敏，但有些人卻一直過敏。在這種情況下，防止過敏反應的唯一方法是避免牛奶和含有牛奶或牛奶蛋白的產品，此外應該隨身攜帶腎上腺素自動注射器，即EpiPen。蘭格說，奧爾森有一支注射器，但事故發生時他沒有隨身攜帶。