關於癌症(2)- 生活中常見的致癌物質

生活中常見的致癌物質

日常生活中的致癌物質有10多種，下面是公認的三大致癌物質；

1）亞硝胺類

2）苯並芘類

3）黃曲霉素：被認為是最強致癌物

亞硝胺類：腌制食品產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物--二甲基亞硝酸胺；

燒烤、油炸和熏制食品類：可能產生致癌物質， 這些物質屬於苯並芘類和雜環胺類

霉變糧食堅果類：黃曲霉菌生長的糧食和堅果，會產生黃曲霉素，其被認為是最強致癌物；

芳香胺類：如乙_胺、聯苯胺、4-氨基聯苯等，這些致癌物可能在染料中發現，可誘發泌尿系統的癌症；

多環芳香烴類：廣泛存在於瀝青、汽車廢氣、煤煙、香煙及熏制食品中；

氯乙烯：目前應用最廣的一種塑料，即聚氯乙烯，大鼠長期吸入氯乙烯氣體后，可誘發肺及皮膚腫瘤；

人類乳頭瘤病毒HPV

此病毒通過性行為、醫源性感染而傳播，可誘發宮頸癌，肛門癌、陰莖癌等, 體寒/氣血淤滯的個體患癌症可能性偏高。

大量的科學研究已經證實，有氧運動可以改善體寒/氣血淤滯的狀態，並增強對疾病的抵抗力，大大降低癌症發生的概率。

二惡英是一組化學和物理特性十分相似的多氯平面芳香化合物，常見的有兩類TCDD二苯-並-對二惡英和PCDF二苯並_喃。國際癌症研究機構已經把TCDD二苯-並-對二惡英列為毒性致癌物。動物研究揭示，長期攝入二惡英可能會影響免疫系統、生殖功能、內分泌系統及發育中的神經系統，並發現二惡英與人類的糖尿病、甲狀腺功能異常和心臟病有關。世界衛生組織建議每日二惡英的攝入量不能超過每公斤體重4pg (10-12克)。

二惡英通常聚積於動物脂肪中，要避免進食過量動物脂肪，避免或少食用過去工業區及周圍地區出產的動植物食品，多食用深海魚類和保持均衡飲食，也是重要的減少二惡英攝入量的重要步驟。

煙草中含有致癌物質

煙草中含有多種致癌物質，這包括尼古丁、煙焦油、苯丙蓖、甲醛、丙烯醛等等，吸煙增加了罹患癌症的風險。

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