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鹹肉

作者：xoyuanfen  於 2009-12-26 04:48 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食|通用分類:其它日誌|已有48評論

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發表評論 評論 (48 個評論)

回復 xoyuanfen 2010-1-1 12:00
winddrift: 這就是裡面的鹹肉做法么？風乾要怎麼弄呢~？謝謝姐姐，我想做腌篤鮮好久了呢，就素不知道鹹肉在哪裡可以整到~~~
風乾就是把肉陰乾， 以前我們把肉串在線上掛在屋檐下， 現在我把肉騰空放在車庫裡或是太陽房裡。
回復 winddrift 2010-1-2 05:50
xoyuanfen: 風乾就是把肉陰乾， 以前我們把肉串在線上掛在屋檐下， 現在我把肉騰空放在車庫裡或是太陽房裡。
恩~ 鹹肉做好后直接凍起來行么？bacon是不是一回事啊，當然味道不同~
回復 xoyuanfen 2010-1-2 06:12
winddrift: 恩~ 鹹肉做好后直接凍起來行么？bacon是不是一回事啊，當然味道不同~
bacon不一樣， bacon是熏的。
直接凍起來也可以！
回復 winddrift 2010-1-2 12:00
xoyuanfen: bacon不一樣， bacon是熏的。
直接凍起來也可以！
阿~ 原來素這樣~~~ 謝謝姐姐~
回復 overtherainbow 2010-1-16 03:05
今天發現你的這篇好東西， 太好了。 周末有活幹了
回復 xoyuanfen 2010-1-16 05:45
overtherainbow: 今天發現你的這篇好東西， 太好了。 周末有活幹了
回復 碧海琴音 2010-1-24 13:27
又學一手
回復 xoyuanfen 2010-1-24 13:41
碧海琴音: 又學一手
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